Typ-2-Diabetes Ernährung

2 Minuten

Rezept für Hafercookies mit Schokolade
Hafercookies mit Cranberries und zweierlei Schokolade sind schnell gebacken und passen zu Kaffee oder Tee. Dieses Rezept liefert pro Keks genaue Nährwertangaben und zeigt, wie sich knusprige Plätzchen mit Haferflocken und nur wenigen Zutaten zubereiten lassen.

2 Minuten

Rezept für Rosenkohlcremesuppe mit Räucherlachs
Diese cremige Rosenkohlsuppe mit Räucherlachs ist in etwa 25 Minuten zubereitet. Das Rezept verbindet winterliches Kohlgemüse mit einer würzigen Fischnote und liefert pro Portion genaue Nährwertangaben. Die Suppe enthält laut Berechnung keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für Rotkohlsalat mit Äpfeln, Walnüssen und Feigen
Rotkohl, Apfel, Walnüsse und Feigen verbinden sich in diesem Rezept zu einem aromatischen Salat mit süß-säuerlicher Note. Der Rotkohlsalat lässt sich gut vorbereiten, muss jedoch mehrere Stunden durchziehen. Die Nährwertangaben erleichtern die Kohlenhydratberechnung.

2 Minuten

Rezept für Blumenkohlpizza mit Thunfisch
Diese Blumenkohlpizza kommt ohne klassischen Hefeteig aus: Der Boden besteht aus fein zerkleinertem Blumenkohl, Ei und Mandel- oder Kokosmehl. Belegt wird das Rezept mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse. Pro Stück enthält es laut Berechnung keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für rotes Thai-Curry mit Kohlduo und Reis
Dieses Rezept für rotes Thai-Curry verbindet zartes Hähnchen mit Chinakohl, Brokkoli und einer würzigen Kokosmilchsauce. Dazu gibt es Duft- oder Basmatireis. Das Gericht ist in etwa 30 Minuten zubereitet und enthält genaue Nährwertangaben pro Portion.
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2 Minuten

Leser-Rezept: Dinkel-Kartoffel-Nuss-Brot
Dieses Leser-Rezept für Dinkel-Kartoffel-Nuss-Brot verbindet Vollkornmehl, gekochte Kartoffeln und gehackte Nüsse zu einem kräftigen, aromatischen Brot. Es wird in drei Kastenformen gebacken und liefert pro 50-Gramm-Scheibe genaue Angaben zu Kalorien, Ballaststoffen und Kohlenhydraten.

2 Minuten

Rezept für Rheinische Erbsensuppe
Die rheinische Erbsensuppe ist ein kräftiges Hausmannsgericht mit gelben Erbsen, Suppengrün, Karotten und Geflügel-Bockwurst. Dieses Rezept braucht etwas Vorlauf zum Einweichen, liefert dafür reichlich Eiweiß und Ballaststoffe sowie genaue Nährwertangaben pro Portion.

2 Minuten

Rezept für Berliner Leber mit Äpfeln, Zwiebeln und Püree
Berliner Leber mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Dieses Rezept verbindet zarte Kalbsleber mit süßlichen Apfelringen und würzigen Zwiebeln. Die genauen Nährwertangaben erleichtern die Planung der Mahlzeit.

2 Minuten

Rezept für Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Brombeeren, Johannisbeeren und Schattenmorellen ergeben in diesem Rezept eine fruchtige Rote Grütze. Dazu passt eine selbst gekochte Vanillesauce. Das Dessert wird mit flüssigem Süßstoff zubereitet und enthält pro Portion genaue Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten.
Leser-Rezept: Gurken-Shrimps-Pfanne | Foto: MedTriX/ Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Leser-Rezept: Gurken-Shrimps-Pfanne
Diese Gurken-Shrimps-Pfanne verbindet knackige Schmorgurken mit würzigen Zwiebeln, frischem Dill und zarten Shrimps. Das Leser-Rezept ist unkompliziert zubereitet und liefert pro Portion nur wenige Kohlenhydrate. Dazu passt Vollkornreis.
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  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 5 Tagen, 12 Stunden

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

  • zojou96 postete ein Update vor 6 Tagen, 13 Stunden

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂