Typ-2-Diabetes Ernährung

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Rezept für Putenbrust mit Nusskruste und Paprika-Zwiebel-Gemüse
Herzhaft, knusprig und bunt gemischt: Dieses Rezept für Putenbrust mit Nusskruste kombiniert Walnüsse und Haselnüsse mit buntem Paprika-Zwiebel-Gemüse. Eine eiweißreiche Mahlzeit, die auch bei Diabetes gut in den Speiseplan passt.

2 Minuten

Rezept für Nussbrot mit Haselnuss-Pesto
Rustikal, nussig und selbst gebacken: Dieses Rezept für Nussbrot mit Haselnuss-Pesto zeigt, wie einfach ein Vollkornbrot ohne Hefe gelingt. Dazu ein cremiges Pesto aus Basilikum, Parmesan und Haselnüssen, das auch anderswo gut schmeckt.

2 Minuten

Rezept für Schoko-Brownies ohne Mehl mit Cashews
Schokoladig, saftig und überraschend gesund: Dieses Rezept für Schoko-Brownies kommt ganz ohne Mehl aus. Kidneybohnen sorgen für die saftige Konsistenz, Cashewkerne und Erythrit machen die Brownies zur Diabetes-freundlichen Süßigkeit.

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Leser-Rezept: Roter Bohneneintopf
Deftig, würzig und mit viel Gemüse: Dieses Leser-Rezept für roten Bohneneintopf mit Kidneybohnen und Paprika wärmt an kalten Tagen und ist schnell zubereitet. Chili und Paprikapulver sorgen für die richtige Schärfe.
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2 Minuten

Leser-Rezept: Hüttenkäsebratlinge
Herzhaft, würzig und schnell in der Pfanne gebraten: Dieses Leser-Rezept für Hüttenkäsebratlinge vereint Möhre, Zucchini und getrocknete Tomaten mit körnigem Frischkäse. Ein leichter Snack oder eine Beilage mit wenig Kohlenhydraten.

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Rezept für feurige Paprikasuppe mit Gambas und Frischkäsekugeln
Feurig, cremig und mit Meeresaroma: Dieses Rezept für Paprikasuppe mit Gambas bringt Schärfe und Genuss auf den Tisch. Frischkäsekugeln in Petersilie-Paprika-Mischung machen die Suppe zum besonderen Hingucker, auch für die Schwangerschaft geeignet.

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Rezept für Spätsommersalat
Frisch, knackig und mit einer süßen Note: Dieses Rezept für Spätsommersalat bringt Blaubeeren, Radieschen und Feta zusammen. Mit Walnüssen bestreut und einer fruchtigen Vinaigrette angerichtet, eignet sich der Salat auch gut für die Schwangerschaft.

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Rezept für Spitzkohl-Hackpfanne mit Sellerie-Kartoffelpüree
Herzhaft, deftig und schnell gemacht: Dieses Rezept für Spitzkohl-Hackpfanne mit Sellerie-Kartoffelpüree passt in jede Alltagsküche. Wahlweise mit Rinderhack oder vegetarischer Alternative zubereitet und dabei angenehm sättigend.

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Rezept für Mirabellentarte mit Mandeln
Fruchtig, mürbe und mit einem Hauch Marzipan: Dieses Rezept für Mirabellentarte mit Mandeln bringt spätsommerliche Früchte auf den Kuchenteller. Mit Erythritol statt Zucker gebacken, passt die Tarte gut in die Ernährung während der Schwangerschaft.

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Rezept für Bohnensalat mit Walnüssen
Frisch, nussig und mit einer Prise Minze: Dieses Rezept für Bohnensalat mit Walnüssen bringt grüne Bohnen, Feta und rote Zwiebeln in eine würzige Vinaigrette. Ein leichter Salat, der auch als Beilage zu Gegrilltem gut passt.
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  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 5 Tagen, 11 Stunden

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

  • zojou96 postete ein Update vor 6 Tagen, 12 Stunden

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂