Ernährung

2 Minuten

Rezept für Mandel-Eis mit Schoko-Splittern

Laktosefrei, vegan und zuckerarm: Dieses Rezept für Mandel-Eis mit Schoko-Splittern ist eine sommerliche Alternative für Menschen mit Diabetes. Pro 50-g-Kugel enthält es nur 4 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate – und kommt ganz ohne Kuh-Milch aus.

Community-Beitrag

3 Minuten

Community-Rezept: Lasagne-Eintopf von Heike

Lasagne mal anders: Das Community-Rezept von Heike kombiniert Hackfleisch, Gemüse, Tomaten und zerbrochene Lasagneplatten zu einem schnellen Eintopf. In 30 Minuten steht ein familientaugliches Lieblingsessen auf dem Tisch. Mit Nährwertangaben pro Portion!

2 Minuten

Rezept für Gratinierte Sommer-Früchte

Sommer auf dem Grill: Aprikosen und Nektarinen werden mit Zitronensaft und Rosmarin aromatisiert, mit Camembert überbacken und in nur 20 Minuten servierfertig. Mit Nährwerten pro Portion eignet sich das Dessert auch für die diabetesbewusste Küche.

5 Minuten

Doppelte Herausforderung bei Typ-1-Diabetes: Blutzucker und Gewicht unter Insulintherapie managen

Warum steigt zu Beginn der Insulintherapie plötzlich das Gewicht? Wie soll Sport helfen, das Gewicht zu halten, wenn für einen Blutzucker in Balance gegessen werden muss? Warum fehlt das Gefühl der Sättigung? Und wie viele Kohlenhydrate sind eigentlich „erlaubt“? Diese und ähnliche Fragen beschäftigen viele Menschen mit Typ-1-Diabetes täglich.

3 Minuten

Übergewicht bei Typ-2-Diabetes: Informiert und motiviert Gewicht reduzieren

Übergewicht ist inzwischen ein weltweites Problem. Die Weltgesundheitsorganisation spricht von rund 2,6 bis 3 Milliarden betroffenen Menschenweltweit. Das entspricht etwa 40 Prozent aller Menschen auf dem Erdball. Auch für viele Menschen mit Typ-2-Diabetes ist Übergewicht ein gesundheitliches Problem. Hier gibt es Tipps und Infos, wie es gelingen kann, sein Gewicht zu reduzieren.

4 Minuten

In den Wechseljahren: Abnehmen mit Krafttraining und weniger Kalorien

Bei rund 90 Prozent aller Frauen, auch mit Diabetes, steigt ab einem Alter von 45 Jahren der Anteil an Körperfett. Grund hierfür sind die bevorstehenden Wechseljahre – mit der Folge, dass sich der Körper nicht nur im Hinblick auf seine Körperform verändert. Auch das Gewicht steigt oft. Wie das Abnehmen mit Krafttraining und einer reduzierten Kalorien-Zufuhr gelingen kann, erklärt Kirsten Metternich von Wolff.

4 Minuten

Kochen im Freien: Sommer, Sonne, Grillgenuss

Der Duft von aromatischen Leckereien zieht durch die Luft, gefolgt vom Zischen auf dem Rost. Wenn im Sommer die Sonne lange scheint, wird nahezu überall gegrillt. Was gehört auf den Grill? Wie lässt sich das Ganze raffiniert variieren? Und: Ist Grillen eigentlich gesund? Kirsten Metternich von Wolff erklärt, was Sie zum Grillgenuss wissen müssen.

2 Minuten

Rezept für Gefüllte Grill-Tomaten

Gefüllte Grill-Tomaten mit Kartoffelstampf und Kräuter-Frischkäse: ein unkompliziertes Sommer-Rezept mit nur 114 Kilokalorien und 6 g anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten pro Portion – blutzuckerfreundlich und schnell zubereitet.

2 Minuten

Rezept für Mediterrane Grill-Paprika

Aromatisches Sommergemüse vom Grill: Dieses Rezept für mediterrane Grill-Paprika mit Feta, Knoblauch und Rosmarin hat keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate und 161 Kilokalorien pro Portion – vielseitig variierbar und blutzuckerfreundlich.

2 Minuten

Rezept für Puten-Streifen mit Sommer-Gemüse

Puten-Streifen mit Kirschtomaten, Champignons und Zwiebeln in Thymian-Marinade: eiweißreiches Grill-Rezept ohne anrechnungspflichtige Kohlenhydrate und mit 260 Kilokalorien, das auch als Hähnchen-, Fisch- oder Tofu-Variante zubereitet werden kann.

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