Ernährung

Rezept für Limettenquark mit Matcha, Minze und Erdbeeren | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Limettenquark mit Matcha, Minze und Erdbeeren
Dieser Limettenquark bringt frische Farbe ins Dessertglas: Erdbeeren, Minze und Matcha sorgen für fruchtigen Geschmack und eine feine herbe Note. Das Rezept ist in zehn Minuten zubereitet, enthält wenig Fett und passt als leichter Nachtisch auch zu einer bewussten Ernährung bei Diabetes.
Rezept für Osterlamm mit Marzipan | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Osterlamm mit Marzipan
Ein selbst gebackenes Osterlamm gehört für viele zum Fest. Dieses Rezept verbindet lockeren Rührteig mit feinem Marzipan, Zitronennote und einer süßen Glasur. Mit Schleife und Ostergras verziert, wird das Gebäck zum festlichen Hingucker auf der Kaffeetafel und versüßt die Feiertage.
Süßstoffe: Gesunde Alternativen zum Zucker? | Foto: Tobif82 – stock.adobe.com

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Süßstoffe: Gesunde Alternativen zum Zucker?
In die Tasse Kaffee oder Tee wandern zwei Süßstofftabletten, statt zwei Würfel Zucker. Aufs Brot kommt Konfitüre mit Stevia. Der Fruchtjoghurt für unterwegs ist zuckerfrei, ebenso wie die Zero-Cola und ein Kaugummi für frischen Atem. Süßstoffe gehören für viele Menschen zum Alltag. Möchten auch Sie weitgehend auf Zucker verzichten? Hier finden Sie passende Alternativen – und es gibt auch eine Stellungnahme zu den immer wieder bemühten kritischen Schlagzeilen über die süßen Stoffe.

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Gesund essen mit kleinem Budget
Gute Lebensmittel können auch preiswert sein: Ein geringes Budget für Lebensmittel ist keine Ausrede für eine ungesunde Ernährungsweise, so die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention.

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“Feichtner Hof”: Feine Landküche
Das Echt essen-Gasthaus im April: Im "Feichtner Hof" am Tegernsee kocht Thomas Thielemann eine einzigartige, schnörkellose Landküche mit besten Produkten.

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Fischsalat mit Ravigote-Sauce
Leser-Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag Süßstoff, erschienen im Diabetes-Journal, Ausgabe 04/2015.
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GIVE PEAS A CHANCE. Ein veganer Selbstversuch – oder – Vom Rind zur Kichererbse
Stefanie hat das Experiment gewagt: eine Woche vegan! Jetzt zieht sie ein Fazit und räumt mit ein paar Mythen auf.

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Kein Ostern ohne Eier
Was steckt eigentlich drin in den wahlweise weißen oder braunen Eiern, die besonders an Ostern so hoch im Kurs stehen? Das erfahren Sie in unserem Spezial "Eier". Außerdem: Wohin mit übrig gebliebenen Ostereiern?
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Hyper-Hunger: Vanillejoghurt mit Mandelcrunch
Der Magen knurrt und die Werte sind hoch. Was tun bei solch einem Hyper-Hunger? Friederike hat für diesen Fall eine süße Kleinigkeit mit Zufriedenheits-Garantie parat.

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Klaus Velten mit Frühstücksideen für „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“
Seit zehn Jahren regt die von Sanofi initiierte bundesweite Aktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“ zur Auseinandersetzung mit der Volkskrankheit Diabetes an. Der Erfolg aus einem Jahrzehnt Aufklärung und das steigende Informationsbedürfnis der Besucher bei den Aktionstagen motiviert alle Beteiligten zum Weitermachen.
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  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 1 Woche, 3 Tagen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

  • zojou96 postete ein Update vor 1 Woche, 4 Tagen

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂