Ernährung

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Metzgerei Friedrich: From Nose to Theke

Das Echt essen-Gasthaus im Februar: Die eigenen Kühe weiden vor der Stadt. Verkauft wird das selbst geschlachtete Fleisch mitten in Köln. Ein einzigartiges Modell mit großer Zukunft.

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Studie: Großer Schritt auf dem Weg zu Fasten-Therapien

Freiwilliges Fasten, beispielsweise Intervallfasten, ist für viele Menschen je nach individueller Verfassung gesundheitsfördernd. Forschende haben in einer Studie nun herausgefunden, dass das Immunsystem eine wichtige Rolle spielt, damit Fasten unserem Körper hilft. Die neuen Erkenntnisse sind ein großer Schritt für die Entwicklung wirksamer Therapien auf der Grundlage von Fasten.

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Shakes und Riegel helfen erfolgreich beim Abnehmen

Wer schon einmal versucht hat, abzunehmen, weiß, wie schwierig der Anfang sein kann. Eine Diät folgt oft der nächsten – und trotzdem wollen die Kilos nicht langfristig weichen. Hilfreich können in einer solchen Situation, und nicht nur dann, Formula-Produkte sein. Sie können beim schnellen Abnehmen helfen, aber auch den Weg zu einem neuen Essverhalten begleiten.

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Schwerstarbeit Gewichtsreduktion – Schritt für Schritt

Ist Abnehmen tatsächlich solch ein schwieriges Unterfangen? Wer aufgibt, Auswahl und Menge der Lebensmittel dem Energieverbrauch anzupassen, wird früher oder später auch einen wesentlichen Teil seiner eigenen Gesundheit aufgeben. Besser ist es, die Verantwortung für den eigenen Körper wieder selbst in die Hand zu nehmen. Unmöglich ist Abnehmen nicht, aber mit Arbeit verbunden. Dazu finden …

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Empfehlung für Gemüse- und Obst-Verzehr: Können sich alle Menschen in Deutschland das leisten?

„5 am Tag“ – wer kennt diesen Slogan nicht? Diese Empfehlung soll die Menschen auch heute noch dazu animieren, regelmäßig Gemüse und Obst zu essen. Studien bestätigen den Gesundheits-Nutzen solcher Nahrungsmittel. Aber können sich alle Menschen in Deutschland eine solche Ernährung leisten?

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Kalzium, Vitamin K und D: So stärken Sie Ihre Knochen

Wussten Sie, dass Kräuter, grünes Gemüse und auch Käse ideale Lebensmittel für stabile Knochen sind? Und dass eine Runde um den Block Ihr Vitamin-D-Konto erhöhen kann? Werden Sie aktiv und tun Sie Ihren Knochen etwas Gutes. Wie das mit Unterstützung von Kalzium, Vitamin K und D geht, erklären wir Ihnen hier.

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Rezept für Rosenkohl-Gemüsequiche

Rosenkohl, Möhren und Tomaten machen dieses Rezept für Quiche zu einem herzhaften Ofengericht. Der Quark-Öl-Teig ist unkompliziert zubereitet, frische Kräuter geben zusätzliche Würze. Dank genauer Nährwertangaben passt das Rezept auch gut in eine ausgewogene Ernährung bei Diabetes und eignet sich als sättigende Mahlzeit für die ganze Familie.

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Rezept für Pasta mit grünem Gemüse und Garnelen

Dieses Rezept für Pasta mit grünem Gemüse und Garnelen steht in rund 25 Minuten auf dem Tisch. Brokkoli, Lauch und Frischkäse ergeben eine cremige Soße, Kapern sorgen für Würze. Mit 44 Gramm Eiweiß und 10 Gramm Ballaststoffen pro Portion passt das Rezept auch gut in eine diabetesgerechte Ernährung.

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Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe: Die Beeren sind los

Obst und Gemüse sind lecker, gesund, bringen Abwechslung und enthalten wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe – und sie können noch mehr, wie Ihnen Kirsten Metternich von Wolff im aktuellen Lebensmittel-Check verrät!

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Rezept für schnellen Apfelauflauf mit Haselnüssen

Apfel, Quark und Haselnüsse verbinden sich in dieses Rezept für einen schnellen Auflauf zu einem warmen Dessert aus dem Ofen. Erythrit ersetzt den Zucker, Zimt sorgt für den vertrauten Geschmack. Pro Portion liefert das Rezept 33 Gramm Eiweiß und nur 14 Gramm anrechenbare Kohlenhydrate.

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lena-schmidt antwortete vor 2 Tagen, 10 Stunden
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena