Ernährung

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Nahrungsergänzungsmittel: Warum werden Kosten nicht erstattet?

Rechts-Experte Oliver Ebert erklärt, wieso die Kosten für Nahrungsergänzungsmittel nicht von den Krankenkassen übernommen werden.

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Rezept für Gulasch mit Pilzen und Paprika

Dieses Gulasch verbindet mageres Schweinefleisch mit bunten Paprikaschoten und aromatischen Champignons. Das Rezept kommt ohne anrechnungspflichtige Kohlenhydrate aus und wird mit Paprika und Tomatenmark kräftig abgeschmeckt. Nach etwas Geduld steht ein wärmendes Gericht auf dem Tisch.

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Rezept für Frikadellen mit körnigem Frischkäse

Diese vegetarischen Frikadellen sind in rund 30 Minuten zubereitet und liefern viel Eiweiß bei nur drei Gramm Kohlenhydraten pro Portion. Das Rezept mit Sojaschnetzeln und körnigem Frischkäse wird mit Zwiebel, Petersilie und etwas Chili würzig abgeschmeckt und passt gut zu einer bewussten Ernährung.

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Rezept für Karottenquiche

Diese Karottenquiche braucht etwas Zeit, belohnt dafür mit einem knusprigen Vollkornboden und einer zarten Füllung. Das Rezept mit Möhren, Eiern, Milch und Sahne eignet sich gut zum Vorbereiten. Wichtig: Vor dem Anschneiden sollte die Quiche vollständig abkühlen.

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Rezept für mediterrane Fleischspieße mit Süßkartoffeln

Diese mediterranen Fleischspieße bringen Hähnchen, Süßkartoffeln und Gemüse auf den Teller. Das Rezept ist in etwa 35 Minuten zubereitet und erhält durch Paprika, Schalotten und Tomaten eine frische Note. Im Ofen gegrillt, sind die Spieße schnell servierfertig.

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Zu viel Fleisch, Bier und Brühe: Wie ungesunde Ernährung Gicht auslösen kann

Die Gicht gehört zu den Erkrankungen, die dank Umstellung der Ess- und Lebensgewohnheiten gut in den Griff zu bekommen sind. 10 bis 30 Prozent der Männer und 2 bis 6 Prozent der Frauen hierzulande haben eine erhöhte Harnsäurekonzentration im Blut; im Lauf des Lebens entwickelt jeder Zehnte von ihnen daraus eine Gicht. So auch Typ-2-Diabetiker Thomas Müller. Was er tun musste, um seine Werte in den grünen Bereich zu lenken und schmerzfrei zu sein, lesen Sie hier.

Community-Beitrag

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Fotostrecke: 5 Unterzuckerungsbekämpfer

Im Kampf gegen Unterzuckerungen wird der Diabetiker über die Dauer immer kreativer. Sarah zeigt uns, wie sie sich gerne bei zittrigen Knien und Konzentrationsschwäche hilft. Habt ihr Tipps oder das absolute Geheimrezept bei einer Hypo? Wir sind gespannt!

3 Minuten

Laubers Kolumne: 10 Tricks, die schlank machen

Die Wunderdiät fürs Wohlfühlgewicht gibts nicht. Aber viele kleine Tricks helfen, dass es 2015 endlich besser klappt mit der ersehnten schlanken Linie. Verblüffendster Trick: Wer rot sieht, isst weniger.

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Gegrillter Kürbis mit Reis-Sauce

Leser-Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Gicht“, erschienen im Diabetes-Journal, Ausgabe 1/2015.

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Ab jetzt: fettarm kochen!

Über die Feiertage wird häufig so richtig geschlemmt. Und dann noch all die Plätzchen … ganz zu schweigen von der ausgeprägten Bewegungsarmut wegen der vielen schönen Filme im Fernsehen und den ausgedehnten Treffen mit Familie und Freunden. Jetzt, im neuen Jahr, ist es also höchste Zeit, etwas kürzer zu treten. Mit unseren Tipps gelingt es, …

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Kochen Backen Diakids: Ein Kochbuch vom Typ F, das Unterstützung verdient

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lena-schmidt antwortete vor 17 Stunden, 35 Minuten
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena