Ernährung

Kohlenhydrat-Apps im Überblick: Unterstützung für Diabetes-Management im Alltag | Foto: Drazen - stock.adobe.com

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Kohlenhydrat-Apps im Überblick: Unterstützung für Diabetes-Management im Alltag
Kohlenhydrat-berechnende Apps erleichtern im Alltag die Insulin-Planung und das bewusste Essen bei Diabetes. Der vorliegende Überblick stellt verbreitete Optionen vor, bewertet Kernfunktionen wie Kohlenhydrat-Berechnung, Umfang der Datenbank, Barcode-Scanner und Tagebuch-Funktionen und zeigt, wo sich kostenlose Grundfunktionen mit kostenpflichtigen Zusatzleistungen ergänzen.
Community-Rezept für Käsekuchen von Tanja | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Community-Beitrag

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Community-Rezept für Käsekuchen von Tanja
Ein Rezept für klassischen Käsekuchen aus der Community: Ein mürber Boden trifft auf eine luftige Füllung aus Eiern, Sahne und Vanille. Gut vorzubereiten und mit fruchtiger Himbeer-Soße besonders aromatisch – ideal für eine süße Auszeit.
Zu viel Fruktose belastet die Nieren: Fachgesellschaft warnt zum Welt-Nierentag vor hohem Konsum | Foto: PhotoHub – stock.adobe.com

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Zu viel Fruktose belastet die Nieren: Fachgesellschaft warnt zum Welt-Nierentag vor hohem Konsum
Ein hoher Konsum von Fruktose kann die Nieren langfristig schädigen und das Risiko für eine chronische Nierenerkrankung (CKD) erhöhen. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Nephrologie (DGfN) zum Welt-Nierentag am 12. März 2026 hin.
Eiweiß: Trend-Nährstoff und vielseitiger Sattmacher | Foto: Lifeisbeautiful – stock.adobe.com

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Eiweiß: Trend-Nährstoff und vielseitiger Sattmacher
Eiweiß (Protein) hat sich zum Trend-Nährstoff entwickelt und ist ein vielseitiger Sattmacher. Doch was ist wirklich dran an den vielen Botschaften dazu? Wir geben Antworten zum Bedarf, zu Mangel und Überschuss bis hin zu proteinreichen Produkten aus dem Handel.
Rezept für Seelachs mit Linsen und Gemüse | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Seelachs mit Linsen und Gemüse
Ein Rezept für ein leichtes Gericht mit viel Eiweiß: Seelachs trifft auf gelbe Linsen, Gemüse und eine aromatische Dill-Meerrettich-Soße. Die Kombination aus Fisch und Hülsenfrüchten liefert eine sättigende, ausgewogene Mahlzeit.
Rezept für Salat von großen Bohnen mit Räuchertofu | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Salat von großen Bohnen mit Räuchertofu
Mit diesem Rezept gelingt ein herzhafter Salat auf Basis großer Bohnen, kombiniert mit Radieschen, roten Zwiebeln und würzigem Räuchertofu. Die Mischung aus Hülsenfrüchten und pflanzlichem Eiweiß sorgt für eine ballaststoffreiche, gut sättigende Mahlzeit.
Rezept für Rezept für Edamame-Pilz-Pfanne aus dem Wok | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Edamame-Pilz-Pfanne aus dem Wok
Das Rezept für eine schnelle Wok-Pfanne mit Champignons und Edamame liefert reichlich pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Aromatische Gewürze, frischer Koriander und knackige Erdnüsse runden das leichte, proteinreiche Gericht ab.
Rezept für Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen
Das Rezept für saftiges Eiweißbrot aus Haferflocken, Quark und Sonnenblumenkernen bietet eine sättigende Alternative zu klassischem Brot. Die Mischung aus Vollkorn und proteinreichen Zutaten sorgt für eine kernige, ausgewogene Basis für viele Beläge.
Haferkur und Hafertage bei Diabetes: Wirkung auf den Blutzucker, Ablauf und Anwendung im Alltag | Foto: Drazen – stock.adobe.com

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Haferkur und Hafertage bei Diabetes: Wirkung auf den Blutzucker, Ablauf und Anwendung im Alltag
Erfahren Sie, wie eine Haferkur und Hafertage bei Typ-2-Diabetes helfen können, den Blutzucker zu stabilisieren. Plus: Ablauf, Rezepte und medizinische Einschätzung.
Rezept für Quark-Plätzchen mit Beeren | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Quark-Plätzchen mit Beeren
Ein Rezept für ein einfaches Süßgericht aus Quark, Kartoffeln und Beeren: Die kleinen Plätzchen werden in der Pfanne goldbraun und mit fruchtigem Topping serviert. Ballaststoffe und Eiweiß machen die mild süße Kombination zugleich sättigend und leicht.
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  • Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂

    Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/

  • tako111 postete ein Update vor 1 Woche, 3 Tagen

    Ich habe Ihr Heft 1-2/2026 leider erst jetzt in die Hände bekommen und war über den Bericht auf Seite 14 „Spritzen, aber kein Insulin“ schon verwundert. Zwar nennen Sie einige mögliche Nebenwirkungen der einzelnen Substanzen, jedoch fehlt ein Hinweis auf eine besonders schwerwiegende Komplikation: die Gefahr einer Schädigung des Sehnervs beziehungsweise anderer Augenstrukturen. Nach meinem Kenntnisstand kann diese Nebenwirkung unter Umständen nicht mehr reversibel sein.

    Ich würde mir wünschen, dass Sie bei künftigen Berichten auch auf solche Risiken eingehen und diese entsprechend berücksichtigen. Auffällig ist zudem, dass in Ihrem Heft häufig über Menschen mit Diabetes Typ 1 berichtet wird, während der Diabetes Typ 2 deutlich weniger Beachtung findet. Darüber hinaus entsteht der Eindruck, dass die entsprechenden Spritzenmedikamente bei Typ-2-Diabetes oftmals in einem überwiegend positiven Licht dargestellt werden, ja geradezu für den Typ 2 gegenüber beispielsweise Metformin, präferiert werden.

  • moira postete ein Update vor 2 Wochen, 6 Tagen

    Hallo! Ich fahre in den Ferien nach Paris und möchte gerne auf den Eiffelturm steigen. Mein Mann macht sich deshalb große Sorgen, weil die Treppe schon sehr lang ist.
    War jemand schon mal dort und hat den einen oder anderen Tipp?

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