Ernährung

2 Minuten

Rezept für Rotkohl-Pesto

Herzhaft, nussig und mit einer würzigen Schärfe: Dieses Rezept für Rotkohl-Pesto bringt Abwechslung auf den Teller und eignet sich als Dip, Brotaufstrich oder Beilage. Wenig Kohlenhydrate und viel Geschmack machen es zur idealen Wahl bei Diabetes.

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2 Minuten

Leser-Rezept: Spinatsuppe

Deftig, herzhaft und mit viel Gemüse: Dieses Leser-Rezept für Spinatsuppe mit Rindfleisch kommt von Christiane Borgmeyer, die es das ganze Jahr über kocht. Mit Kartoffeln, Tomaten und frischem oder tiefgekühltem Spinat ein sättigendes Gericht mit genauen Nährwertangaben.

2 Minuten

Klassiker: Zitronat und Orangeat

In Stollen, Früchtebrot, Lebkuchen oder Plätzchen – Zitronat und Orangeat sind fester Bestandteil insbesondere in der Weihnachtsbäckerei. Wie ist mit ihnen im Hinblick auf ihren Kohlenhydratgehalt bei Diabetes umzugehen?

2 Minuten

Wissenschaftler fordern Zuckerabgabe auf Softdrinks

Ein Zusammenschluss wissenschaftlicher Fachgesellschaften nimmt die dritte Auflage des Zuckerreduktionsgipfels zum Anlass, nochmals auf die Notwendigkeit einer Softdrinksteuer zu verweisen:

7 Minuten

„oben“: Traum-Trio

Das Echt essen-Gasthaus im Oktober: Eine höchst sympathische Wohlfühladresse ist das Gasthaus oberhalb von Heidelberg. Wäre da nicht ein Wermutstropfen.

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3 Minuten

Das etwas andere Brot

Ein Brötchen mit nur drei Gramm Kohlenhydraten – fehlt da nicht eine Null? Susanne hat von den Protein-Backwaren erfahren, die Matthias Steiner seit einiger Zeit unter der Marke STEINERfood vertreibt. Und hat es sich gemeinsam mit Freunden schmecken lassen.

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Insulintherapie: Passt die Ernährung? Testen Sie es mit kontinuierlicher Glukosemessung (CGM)!

Durch die kontinuierliche Glukosemessung (CGM) werden Glukoseverläufe sichtbar und analysierbar. Spannend ist es, zu analysieren, wie sich die Ernährung auf die Werte auswirkt. Wie werden Mahlzeitentests durchgeführt, und welche Schlüsse können aus den Ergebnissen dieser Tests gezogen werden?

3 Minuten

Nährwertkennzeichnung: Pizza, Müsli? Nutri-Score!

Leicht verständliche und vergleichbare Informationen beim Einkauf von Fertiggerichten: Das soll der neue Nutri-Score bringen – den Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zunächst nicht wollte (wir berichteten), dann aber doch intensiv dafür warb. Was bringt das neue Label, vor allem Menschen mit Diabetes – im Supermarkt und für die Gesundheit?

4 Minuten

Nüsse – lecker und gesund

Sie sind die Stars gesunder Knabbereien – und dazu noch heimisches Superfood. Essen Sie öfter Nüsse, denn ihre Inhaltsstoffe tun der Gesundheit so richtig gut. Wie viele Nüsse es täglich sein können, warum sie bei Diabetes so gesund sind und was sie mit dem Thema Abnehmen zu tun haben, lesen Sie hier.

2 Minuten

Rezept für Blattsalate mit dreierlei Kürbis und Pekannüssen

Knackig, nussig und herbstlich bunt: Dieses Rezept für Blattsalate mit Kürbis und Pekannüssen bringt Ofengemüse und frischen Salat zusammen. Radicchio und Feldsalat sorgen für Frische, Kürbiskerne und Nüsse für den knackigen Biss.

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lena-schmidt antwortete vor 2 Tagen, 4 Stunden
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena