Ernährung

Rezept für Mandel-Birnen-Auflauf
Mandel-Birnen-Auflauf in einer weiß-blauen Auflaufform, goldbraun gebacken und mit Mandelblättchen bestreut, ein angeschnittenes Stück mit sichtbaren Birnenstücken liegt auf einem Holzspatel.

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Rezept für Mandel-Birnen-Auflauf
Dieses Rezept bringt Birnen und Mandeln zusammen: ein warmer Auflauf mit luftigem Teig und knusprigen Mandel-Blättchen. Statt Zucker sorgt Erythrit für Süße, Zimt für Wärme. Mit genauen Nährwertangaben eignet sich das Gericht auch für Menschen mit Diabetes.
Broschüre gibt Hilfe zum Umgang mit dem Einfluss sozialer Medien auf die Ernährung
Junge Frau vor türkisem Hintergrund fotografiert mit ihrem Smartphone drei Teller mit Süßigkeiten, Kuchen und Gebäck, die vor ihr auf einem Tisch stehen.

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Broschüre gibt Hilfe zum Umgang mit dem Einfluss sozialer Medien auf die Ernährung
Eine neue Broschüre des Fonds Gesundes Österreich zeigt, wie stark soziale Medien die Ernährung von Kindern und Jugendlichen prägen. Sie erklärt versteckte Lebensmittel-Werbung und gibt Eltern sowie Pädagoginnen und Pädagogen Tipps für den Umgang mit digitalen Einflüssen im Alltag.
Rezept für Rote-Bete-Tarte mit Camembert und Rucola
Rote-Bete-Tarte in einer weißen Tarte-Form, belegt mit dünnen Rote-Bete-Scheiben, Camembert-Stücken und Rucola, auf einem rosa Tuch und einem Holztisch, daneben eine kleine lila Schale mit grobem Salz.

2 Minuten

Rezept für Rote-Bete-Tarte mit Camembert und Rucola
Dieses Rezept bringt Farbe auf den Teller: eine herzhafte Tarte mit Rote Bete, Camembert und Rucola. Der Mürbeteig aus Vollkornmehl sorgt für Biss, die cremige Füllung für Geschmack. Mit genauen Nährwertangaben eignet sich das Gericht auch für Menschen mit Diabetes.
Community-Rezept: Lauch-Pfanne mit Penne und Tofu von Katrin
Lauch-Pfanne mit Penne und Tofu in einer dunklen Schale, daneben Basilikum und kleine Schälchen mit Gewürzen, oben rechts ein rundes Porträt von Dr. med. Katrin Kraatz.
Community-Beitrag

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Community-Rezept: Lauch-Pfanne mit Penne und Tofu von Katrin
Im Community-Rezept kombiniert Katrin Lauch, Vollkorn-Penne und Tofu zu einer würzigen Pfanne. Kreuzkümmel, Galgant und Bockshornklee sorgen für Aroma, Mandel-Drink für die cremige Note. Mit genauen Nährwertangaben auch für Menschen mit Diabetes geeignet.
Medikamente bei Übergewicht: „Abnehmspritzen“ und die Muskeln
Eine Frau macht auf einer Trainingsmatte eine Plank-Übung in einem Wohnzimmer. Neben ihr liegen rote Hanteln und eine blaue Trinkflasche.

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Medikamente bei Übergewicht: „Abnehmspritzen“ und die Muskeln
„Abnehmspritzen“ werden als wirksame Hilfe gegen hartnäckige Kilos eingesetzt, auch bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. Wie lassen sich Nebenwirkungen dieser Medikamente reduzieren und welche Rolle spielt Eiweiß?
Vitamine und Mineralstoffe: Wann Nahrungsergänzung sinnvoll sein kann
Eine Frau mit kurzen grauen Haaren hält eine gelbe Kapsel in der Hand und ein Glas Wasser in der anderen. Sie sitzt in einem hellen Wohnraum.

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Vitamine und Mineralstoffe: Wann Nahrungsergänzung sinnvoll sein kann
Für den einen gehören Produkte zur Nahrungsergänzung zum täglichen Ritual, für andere kommen sie in besonderen Lebenssituationen in Frage. Gerade im Hinblick auf den Diabetes gibt es immer wieder vermeintlich gute Ratschläge, welcher Vitalstoff als Nahrungsergänzung die Stoffwechsellage optimal unterstützen soll. Doch was ist wirklich sinnvoll?
Rezept für Puten-Filets mit gebratenem Chicorée
Gebratene Putenfilets mit Kürbispüree und gebratenem Chicorée, mit Petersilie bestreut, in einer Schale auf einem dunklen Tisch angerichtet. Daneben liegen Besteck und kleine Schälchen mit Gewürzen.

2 Minuten

Rezept für Puten-Filets mit gebratenem Chicorée
Dieses Rezept für Putenfilets mit gebratenem Chicorée und cremigem Kürbispüree bringt Abwechslung auf den Teller. Das eiweißreiche Gericht ist in rund 50 Minuten zubereitet und enthält pro Portion nur 8 Gramm Kohlenhydrate. Ein Tipp erklärt, wie der Chicorée-Strunk mitgegessen werden kann.
Rezept für Sellerie-Möhren-Salat
Sellerie-Möhren-Salat mit Apfel und gehackten Walnüssen in einer Schale auf einem Holztisch; daneben steht ein Schälchen mit weiteren Walnüssen.

2 Minuten

Rezept für Sellerie-Möhren-Salat
Diese Rezept für Sellerie-Möhren-Salat verbindet knackiges Gemüse, Apfel und Walnüsse mit einer leichten Joghurtsoße. Es ist einfach zubereitet, darf kurz durchziehen und passt mit seinen genauen Nährwertangaben gut auf den Speiseplan von Menschen mit Diabetes.
Rezept für Curry-Suppe mit Garnelen und Glasnudeln
Curry-Suppe mit Garnelen, Glasnudeln, Möhren, Erbsen und Chili in einer Schale auf einem dunklen Holztisch; daneben liegen rote Essstäbchen sowie Schälchen mit Limetten und Chili.

2 Minuten

Rezept für Curry-Suppe mit Garnelen und Glasnudeln
Dieses Rezept für Curry-Suppe mit Garnelen und Glasnudeln bringt in rund 30 Minuten asiatische Würze auf den Tisch. Kokosmilch, Limette und Chili sorgen für ein aromatisches Gericht mit knackigem Gemüse. Genaue Nährwertangaben helfen dabei, die Kohlenhydrate der Glasnudeln im Blick zu behalten.
Zuckeraustauschstoff: Studie bringt Xylit mit erhöhtem Herz-Kreislauf-Risiko in Verbindung
Ein Holzlöffel mit weißem, kristallinem Xylit, umgeben von Birkenblättern auf einem Jutestoff.

3 Minuten

Zuckeraustauschstoff: Studie bringt Xylit mit erhöhtem Herz-Kreislauf-Risiko in Verbindung
Hohe Blutwerte des Zuckeraustauschstoffs Xylit könnten das Risiko für schwere Herz-Kreislauf-Ereignisse erhöhen. Das legt eine Studie nahe, die auf dem ESC-Kongress 2026vorgestellt wurde. Die Ergebnisse sind vorläufig und wurden bislang nicht in einer Fachzeitschrift veröffentlicht. Sie geben aber Anlass für weitere Untersuchungen zur Sicherheit von Xylit.
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  • Profilbild von kety22

    kety22 postete ein Update vor 9 Stunden, 5 Minuten

    Hallo zusammen, ich bin eine Dia-Mama und wollte fragen, was isst ihr abends oder kocht abends für eure Dia-Kids, damit der Wert nicht so hoch steigt und dann nachts nicht in die Unterzuckerung fällt? Oder habt ihr generell irgendwelche Tipps gegen nächtliche Unterzuckerung?

  • Profilbild von katrin-kraatz

    katrin-kraatz schrieb einen neuen Beitrag vor 6 Tagen, 21 Stunden

    Diabetes-Anker-Podcast | Extra: Gürtelrose bei Diabetes – Risiken, Symptome und Vorbeugung im Überblick In dieser Podcast-Sonderfolge geht es um Gürtelrose bei Diabetes. Dr. Katrin Kraatz spricht mit Diabetologe Dr. Dietrich Tews über Risiken, Symptome u …

  • Profilbild von florahdo

    florahdo postete ein Update vor 1 Woche, 1 Tag

    Hallo zusammen, ich arbeite gerade an einer Seminararbeit zum Thema „Die Behandlung von Typ-1-Diabetes mit CRISPR/Cas“ (eine Methode der Gentechnik). Dazu habe ich eine Umfrage erstellt und suche dafür Menschen mit Typ-1-Diabetes, die einige Fragen beantworten könnten zu ihrer Einstellung gegenüber dem Einsatz dieser Technologie zur Behandlung von Typ-1-Diabetes. Die Umfrage ist vollständig anonym und dauert etwa 5 Minuten, sie richtet sich ausschließlich an Menschen mit Typ-1-Diabetes. Es würde mir enorm weiterhelfen, wenn sich Teilnehmer finden würden!

    Der Link zur Umfrage lautet: https://forms.cloud.microsoft/r/PN2hqhkuLB

    Vielen Dank für eure Unterstützung! 🙂

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Das Herz zählt mit: Warum eine rechtzeitige Behandlung bei Typ-2-Diabetes den Unterschied macht
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Das Herz zählt mit: Warum eine rechtzeitige Behandlung bei Typ-2-Diabetes den Unterschied macht | Foto: Novo Nordisk
Neben Bewegung, Ernährung und anderen Lebensstil­maßnahmen können auch medikamentöse Therapie­optionen, z.B. mit GLP-1 Rezeptor­agonisten, bei Typ-2-Diabetes den Blutzucker und das Körper­gewicht senken sowie die Herzgesundheit unterstützen. Ein frühzeitiger Einsatz dieser Substanzklasse kann dabei helfen, Risiken rechtzeitig und strukturiert zu adressieren.
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Herzschwäche früh erkennen: Symptome, Risiken und Chancen im Blick
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Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Leistungsabfall – allgemeine Beschwerden oder Anzeichen einer Herzschwäche? Die Herausforderung: Besonders Menschen mit Typ-2-Diabetes haben ein erhöhtes Risiko, doch eine Herzschwäche bleibt oft lange unentdeckt. Warum Früherkennung entscheidend ist und wie ein einfacher Bluttest helfen kann, lesen Sie hier.
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Einfach vorbereitet – Diabetes managen mit KI-gestützten Vorhersagen
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Headerbild: Frau mit Smartphone in der Hand
Das Leben mit Diabetes kann körperlich und seelisch anstrengend sein. Genau hier setzt die neue CGM-Lösung Accu-Chek SmartGuide an: Mit KI-gestützten Vorher­sagen, die helfen, frühzeitig zu reagieren, bevor hohe oder niedrige Werte auftreten. Wir haben dazu hilf­reiche und praktische Informationen aus der Arzt­praxis, dem Alltag und der Welt der Technik für Sie gesammelt.
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Terminvergabe beim Arzt: Ungleichbehandlung gesetzlich Versicherter endlich Thema
Illustration eines Skeletts, das in einem mit Spinnweben bedeckten Sessel einen Telefonhörer hält. Daneben hängen Kalenderblätter, auf seinem Schoß liegt eine Überweisung.
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Rotstift im Gesundheitssystem: Wer heute spart, zahlt morgen die Rechnung
Illustration: Zwei Männer in Anzügen streichen mit roten Stiften Leistungen aus Unterlagen. Auf einem Plakat dahinter zeigt ein roter Pfeil unter der Überschrift „Medizinische Leistungen“ nach unten.
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Diabetes verstehen – neu gedacht | Teil 3: Der unsichtbare Stoffwechsel – was Glukosewerte nicht zeigen
KI-generierte Illustration mit drei Kurvenverläufen für Glukose, Insulin und Ketone an einer Wand, davor ein leerer Teller, ein Glas Wasser und bunte Gummibärchen auf einer Tischplatte.
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