Rezept

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Leser-Rezept für kerniges Low-Carb-Brot
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haferflocken und Leinsamen: Dieses Leser-Rezept für kerniges Low‑Carb‑Brot kommt ganz ohne Mehl aus und erhält seine Struktur allein durch eingeweichte Körner. So lässt sich mit wenig Aufwand ein nahrhaftes, saftiges Brot für jeden Tag backen.
Rezept: Rheinischer Bohnentopf | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Rheinischen Bohnentopf
Deftig, herzhaft und typisch rheinisch: Dieses Rezept für Bohnentopf mit Kasseler und Kartoffeln wärmt an kühlen Tagen und ist schnell zubereitet. Bohnenkraut und ein Schuss Essig geben dem Eintopf seinen würzigen Charakter.
Rezept für Erbseneintopf mit gebratenem Rucola | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Erbseneintopf mit gebratenem Rucola
Deftig, ballaststoffreich und mit einem würzigen Topping: Dieses Rezept für Erbseneintopf mit gebratenem Rucola bringt getrocknete Erbsen und Möhren in einer wärmenden Suppe zusammen. Knoblauch und Rucola sorgen für den besonderen Pfiff.

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Rezept für cremigen Grünkohltopf mit Putenbrust
Cremig, herzhaft und mit einer fruchtigen Note: Dieses Rezept für Grünkohltopf mit Putenbrust bringt winterliches Gemüse in einer samtigen Suppe zusammen. Getrocknete Aprikosen geben dem herzhaften Eintopf einen überraschenden Kontrast.

2 Minuten

Rezept für Sellerie-Hack-Eintopf
Deftig, herzhaft und schnell auf dem Tisch: Dieses Rezept für Sellerie-Hack-Eintopf vereint Rinderhack mit Sellerie und Kartoffeln zu einer sättigenden Mahlzeit. Rote Paprikastreifen aus dem Glas geben dem Eintopf einen farbigen Akzent.

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Leser-Rezept für Gänseliesel – Steckrüben-Topf
Deftig, würzig und mit einem Klecks saurer Sahne verfeinert: Dieses Leser-Rezept für den Steckrüben-Topf „Gänseliesel“ bringt vergessenes Wintergemüse zurück auf den Teller. Senf und Majoran geben der Suppe ihren herzhaften Charakter.

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Rezept für Rucolasalat mit Birne und Roter Bete
Frisch, würzig und mit einer süßen Note: Dieses Rezept für Rucolasalat mit Birne und Roter Bete bringt Kalzium für starke Knochen auf den Teller. Walnüsse und Parmesan geben dem Salat seinen herzhaften Kontrast.
Rezept für Kartoffel-Brokkoli-Schinken-Auflauf | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Kartoffel-Brokkoli-Schinken-Auflauf
Herzhaft, deftig und reich an Kalzium: Dieses Rezept für Kartoffel-Brokkoli-Schinken-Auflauf bringt Gemüse und Schinken unter einer knusprigen Käsekruste zusammen. Paranüsse geben dem Auflauf einen nussigen Biss und stärken die Knochen.
Rezept für Käse-Tortelloni im Spinatbett | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Käse-Tortelloni im Spinatbett
Cremig, würzig und schnell auf dem Tisch: Dieses Rezept für Käse-Tortelloni im Spinatbett vereint fertige Teigtaschen mit einer sahnigen Tomaten-Spinat-Sauce. Reich an Kalzium und Parmesan verfeinert, ist das Gericht in nur 20 Minuten fertig.

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Leser-Rezept: Käsekuchen mit Äpfeln
Locker, fruchtig und ganz ohne Boden gebacken: Dieses Leser-Rezept für Käsekuchen mit Äpfeln kommt mit Skyr oder Quark cremig aus dem Ofen. Vanille verfeinert die Masse, saftige Apfelstücke sorgen für den fruchtigen Kern.
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  • mr postete ein Update vor 1 Tag

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).