Rezept

2 Minuten

Leser-Rezept: Spargelquiche
Herzhaft, knusprig und mit einem hübschen Gittermuster: Dieses Leser-Rezept für Spargelquiche bringt die Saisonzutat mit Frischkäse und Parmesan zusammen. Ein Mürbeteig sorgt für den knackigen Boden, Muskatnuss für die feine Würze.

2 Minuten

Rezept für Blumenkohlsuppe mit Erdnuss und Hähnchen
Cremig, nussig und mit gebratenem Hähnchen serviert: Dieses Rezept für Blumenkohlsuppe mit Erdnuss zeigt, wie geröstetes Gemüse zur samtigen Suppe wird. Erdnussmus verleiht ihr eine besondere Note, das Fleisch gibt es separat dazu.

2 Minuten

Rezept für Beeren-Trifle
Fruchtig, cremig und in hübschen Schichten angerichtet: Dieses Rezept für Beeren-Trifle vereint Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren mit lockerem Joghurt. Vanille und Pistazien machen das Dessert zum leichten Sommergenuss im Glas.

2 Minuten

Rezept für schnelle Frühstücksbrötchen
Knusprig, nussig und schnell gebacken: Dieses Rezept für Frühstücksbrötchen kommt ohne Hefe und lange Gehzeit aus. Mit Quark oder Skyr im Teig und einer Sesamkruste außen sind die Brötchen frisch aus dem Ofen ein gelungener Start in den Tag.

2 Minuten

Rezept für Quiche mit Lachs und Broccoli
Herzhaft, knusprig und mit geräuchertem Lachs verfeinert: Dieses Rezept für Quiche mit Lachs und Broccoli kombiniert einen Mürbeteig mit einem cremigen Guss. Lauchzwiebeln und eine Prise Zitrone runden das herzhafte Gericht ab.

2 Minuten

Leser-Rezept: Gefüllter Hackrollbraten
Herzhaft, saftig und mit einer bunten Füllung: Dieses Leser-Rezept für Hackrollbraten vereint Rinderhack mit Frischkäse und Möhren zu einer aufgerollten Spezialität. Warm oder kalt in Scheiben serviert, eignet sich der Braten auch gut für ein Buffet.

2 Minuten

Rezept für Nudelsalat mit Zucchini und Feta
Zucchini, Paprika, getrocknete Tomaten und leichter Feta: Dieses Rezept für Nudelsalat kombiniert frisches Gemüse mit einer aromatischen Essig‑Öl‑Marinade und zeigt, wie sich in kurzer Zeit ein vielseitiges, gut vorbereitbares Gericht für warme Tage zubereiten lässt.

2 Minuten

Rezept für Veggie-Bolognesesuppe
Herzhafte Tomatenbasis, Sojaschnetzel und feine Nudeln: Dieses Rezept für eine Veggie‑Bolognesesuppe verbindet klassische Aromen mit einer leichten, pflanzlichen Einlage. Damit lässt sich in kurzer Zeit eine sättigende, aromatische Suppe zubereiten lässt – ideal für jeden Tag.

2 Minuten

Spaghetti-Torte mit Thunfisch
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Hilfreiche Tipps fürs Abnehmen“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 03/2020.

2 Minuten

Pasta-Auflauf mit Hackfleisch
Herzhaftes Hackfleisch, viel Gemüse und eine cremige Soße: Dieses Rezept für Pasta‑Auflauf zeigt, wie sich ein vielseitiges Ofengericht schnell zubereiten lässt. Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und leichter Käsekruste ergibt eine sättigende Mahlzeit für jeden Tag.
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  • mr postete ein Update vor 1 Tag

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).