Ernährung
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Gesund essen mit kleinem Budget
Gute Lebensmittel können auch preiswert sein: Ein geringes Budget für Lebensmittel ist keine Ausrede für eine ungesunde Ernährungsweise, so die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention.
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“Feichtner Hof”: Feine Landküche
Das Echt essen-Gasthaus im April: Im "Feichtner Hof" am Tegernsee kocht Thomas Thielemann eine einzigartige, schnörkellose Landküche mit besten Produkten.
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Fischsalat mit Ravigote-Sauce
Leser-Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag Süßstoff, erschienen im Diabetes-Journal, Ausgabe 04/2015.
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GIVE PEAS A CHANCE. Ein veganer Selbstversuch – oder – Vom Rind zur Kichererbse
Stefanie hat das Experiment gewagt: eine Woche vegan! Jetzt zieht sie ein Fazit und räumt mit ein paar Mythen auf.
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Kein Ostern ohne Eier
Was steckt eigentlich drin in den wahlweise weißen oder braunen Eiern, die besonders an Ostern so hoch im Kurs stehen? Das erfahren Sie in unserem Spezial "Eier". Außerdem: Wohin mit übrig gebliebenen Ostereiern?
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Hyper-Hunger: Vanillejoghurt mit Mandelcrunch
Der Magen knurrt und die Werte sind hoch. Was tun bei solch einem Hyper-Hunger? Friederike hat für diesen Fall eine süße Kleinigkeit mit Zufriedenheits-Garantie parat.
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Klaus Velten mit Frühstücksideen für „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“
Seit zehn Jahren regt die von Sanofi initiierte bundesweite Aktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“ zur Auseinandersetzung mit der Volkskrankheit Diabetes an. Der Erfolg aus einem Jahrzehnt Aufklärung und das steigende Informationsbedürfnis der Besucher bei den Aktionstagen motiviert alle Beteiligten zum Weitermachen.
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Quick & easy Cashewmilch
für Vegetarier, Veganer, Lactose-Intolerante, Experimentierfreudige und Leckermäuler!
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Bio-Lebensmittel: sinnvoll oder unnötig?
Besser wären Bio-Lebensmittel vielleicht schon – aber so teuer … Und bringt es überhaupt etwas, bio zu kaufen – mir selbst und auch der Umwelt? Antworten bietet ein überschaubares, gut zu lesendes Buch.
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“Krone”: Sauguter Saumagen
Das Echt essen-Gasthaus im März: Die "Krone" im südpfälzischen Herxheim-Hayna ist eine gelungene Mischung aus Sterne- und Gasthausküche sowie einladendem Hotel. Die "Pfälzer Stuben" sind einer der Eckpfeiler der gehobenen Regionalküche. Dort gibt es auch den berühmten Saumagen.
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