Rezept

Adventszeit – Tipps für Plätzchenbacken – Grundrezept Butterplätzchen

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Grund-Rezept für Butterplätzchen
Butterplätzchen sind Klassiker auf dem bunten Teller. Was man dazu braucht? Natürlich Butter – und ein tolles Grund-Rezept. Und genau das findest Du hier – zusammen mit vielen Tipps, wie Du den Grundteig ganz einfach abwandeln kannst.
Rezept für Penne mit Kaffee und Hähnchen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Penne mit Kaffee und Hähnchen
Penne mit Hähnchen, Kaffeebohnen und rotem Pfeffer – ein Rezept für ein ungewöhnliches Zusammenspiel, das überrascht. Das Gericht ist in 30 Minuten fertig und liefert pro Portion rund 63 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für Gemüsesuppe mit Reis und Tee | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Gemüsesuppe mit Reis und Tee
Pfefferminztee im Suppentopf – das klingt ungewöhnlich, funktioniert aber überraschend gut. Dieses Rezept für Gemüsesuppe mit Reis, Garnelen und Tee ist in 30 Minuten fertig und liefert nur 19 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes
Schokolade und Kaffee in einem Muffin – dieses Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes mit Erythrit und fettreduzierter Sahne gelingt mit nur 13 g anrechenbaren Kohlenhydraten pro Stück. Zubereitungszeit: rund 60 Minuten.
Rezept für Brombeer-Müsli-Kuchen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Brombeer-Müsli-Kuchen
Haferflocken, Brombeeren, Walnüsse und Apfel – ohne Mehl, mit Sojadrink und Süßstoff. Dieses Rezept für Müslikuchen ist in 55 Minuten fertig, lässt sich einfrieren und liefert 16 g anrechenbare Kohlenhydrate pro Stück.
Rezept für Schüttelsalat mit Kichererbsen im Glas | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Schüttelsalat mit Kichererbsen
Kichererbsen, Schafskäse und knackiges Gemüse in einer würzigen Ingwer-Curry-Marinade – einfach schütteln, fertig. Dieses Salat-Rezept ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 37 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für asiatische Gemüsesuppe im Glas | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für asiatische Gemüsesuppe im Glas
Mie-Nudeln, Garnelen und Gemüse im Glas – einfach heißes Wasser aufgießen, fünf Minuten warten, fertig. Dieses Rezept für asiatische Gemüsesuppe ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 38 g anrechenbare Kohlenhydrate.

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Rezept: Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich
Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich – fruchtig, schnell und ohne Kochen: Dieses Rezept ist in 15 Minuten fertig, kommt mit Limette und pflanzlichem Bindemittel aus und liefert pro Esslöffel nur rund 1 g Kohlenhydrate – ideal auch für die diabetesbewusste Küche.

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Rezept für Auberginen-Relish
Würzig, süß-sauer und perfekt zu Käse oder Gegrilltem: Dieses Rezept für Auberginen-Relish wird mit Paprika, Zwiebel, Senfkörnern und Essig in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwerten pro Portion passt es auch in die diabetesbewusste Küche.

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Rezept für Aprikosen-Konfitüre mit Lavendel und rotem Pfeffer
Süß, aromatisch und mit überraschendem Twist: Dieses Rezept für Aprikosen-Konfitüre wird mit Lavendelblüten und rotem Pfeffer verfeinert und ist in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwertangaben pro Portion eignet sie sich auch für die diabetesbewusste Küche.
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  • lena-schmidt postete ein Update vor 3 Wochen

    Am Mittwoch um 19 Uhr findet das nächste Community-MeetUp via Teams statt. Alle sind herzlich eingeladen! Alle Infos findet ihr hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-august-2026/

  • thomas55 postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen

    Hallo Philipa,
    beim Umstieg auf eine Pumpe musst du als Mensch fast genauso viele Entscheidungen treffen wie bei der ICT. Schätzfehler bleiben also. Du kannst aber die Basalrate individuell einstellen, z.B. In den frühen Morgenstunden mehr Insulin zuführen. Auch bei körperlichen Anstrengungen kannst du die Basalrate für eine Zeit stoppen, das morgens oder abends gespritzte Basalinsulin wirkt dagegen weiter. Auch bei Schätzfehlern und ansteigendem Zuckerwert kannst du einfach mit dem Drücken von Knöpfen o.ä. Insulin geben. Je nach Situation würdest du keine Spritze rausholen. Bei mir haben sich damals vor 12 Jahren beim Umstieg auf die Pumpe vor allem die Spitzen oben und unten verringert, die mein Doc damals immer als zu viel und zu groß angesehen hat. Der HbA1c, der damals entscheidende Wert, hat sich bei mir nur minimal verbessert. GMI und TIR gab es damals noch nicht, jedenfalls nicht für Patienten. Beim Umstieg auf AID haben sich bei mir GMI und TIR verbessert. Aber “automatisch” funktioniert das auch nur begrenzt. Wenn du z.B. Sport machst, kann ein AID-System die Insulinzufuhr maximal auf Null setzen, aber Zucker kann dir Pumpe auch nicht zuführen.
    Aber meine Meinung: Der Umstieg von ICT auf Pumpe war für mich eine sehr gute Entscheidung würde ich immer wieder so machen.
    Viel Erfolg
    Thomas

  • philipa postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen

    Hallo zusammen,
    Ich bin neu hier und wollte fragen ob sich euer GMI Wert gebessert hat nachdem ihr eine Pumpe bekommen habt?

    • Hallo philipa,
      Nein, mein GMI nicht, aber meine “Time in happyness” 🙂
      Aber das hängt von der individuellen Situation ab.
      Bei mir war die Umstellung z.B. damit verbunden, dass ich mehr Flexibilität im Alltag zulassen konnte.
      Bei vielen anderen fällt die “Sorge” um nächtliche Blutzuckerverläufe weg.
      Aber es gibt auch viele Menschen da draußen, die ihr Leben super mit ICT “rocken”. 🙂
      Beste Grüße