Rezept

2 Minuten

Rezept für frische Kräuter-Spinat-Suppe mit Krabben
Schnell, frisch und ideal für warme Tage: Dieses Rezept für eine frische Kräuter-Spinat-Suppe wird kalt püriert, mit Joghurt, saurer Sahne und Meerrettich cremig abgeschmeckt und mit Krabben serviert. In 15 Minuten fertig – inklusive Nährwerten pro Portion.

2 Minuten

Rezept für süße Beerenkaltschale
Fruchtig, leicht und in 15 Minuten servierfertig: Dieses Rezept für süße Beerenkaltschale kombiniert Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren mit Joghurt, Mineralwasser und Minze. Mit Nährwerten pro Portion eignet sie sich auch für die diabetesbewusste Sommerküche.

2 Minuten

Rezept für schnelle Gemüsepfanne mit Veggie-Hack und Püree
Schnell, pflanzlich und nährwertbewusst: Diese Gemüsepfanne mit Veggie-Hack, Blumenkohl-Kartoffel-Püree und cremiger Sojasoße ist in rund 30 Minuten fertig. Das Rezept liefert genaue Nährwerte und eignet sich für Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Chili sin Carne aus Jackfrucht
Herzhaft, pflanzlich und diabetesgerecht: Dieses Chili sin Carne mit Jackfrucht, Kidneybohnen, Mais und Tomaten-Sugo bringt viel Eiweiß und Ballaststoffe auf den Teller. In rund 35 Minuten gelingt ein würziges Rezept mit transparenten Nährwertangaben.

2 Minuten

Rezept für Spaghetti Bolognese aus Lupinensamen
Vegetarische Bolognese einmal anders: Lupinenschrot, Tomaten, Karotten und Paprika machen diese Spaghetti-Variante herzhaft, eiweißreich und ballaststoffreich. Das Rezept enthält genaue Nährwerte und passt gut in eine diabetesbewusste Ernährung im Alltag.

2 Minuten

Rezept für Champignonquiche
Herzhaft, vitamin-D-reich und diabetesgerecht: Dieses Rezept für Champignonquiche mit Vollkornmürbeteig, Lauchzwiebeln und Gouda liefert pro Stück nur 11 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate – ideal als Hauptgericht oder herzhafter Snack.

2 Minuten

Rezept für Lachsfilet mit Spinat und Bandnudeln
Proteinreich, vitamin-D-haltig und diabetesgerecht: Dieses Rezept für Lachsfilet mit Blattspinat, Pfifferlingen und Bandnudeln liefert 48 g Eiweiß und 5,5 μg Vitamin D pro Portion – ein vollwertiges Hauptgericht in rund 30 Minuten.

2 Minuten

Rezept für Vitamin-D-Frühstück
Vitamin D steckt nicht nur in Fisch – auch Pilze liefern den wertvollen Nährstoff. Dieses Rezept für Frühstück mit Champignon-Rührei, Avocado und Vollkornbrot enthält 5,3 μg Vitamin D und 21 g Eiweiß pro Portion – diabetesgerecht und sättigend.

2 Minuten

Rezept für süße-Kichererbsen-Streifen
Nur 3 g anrechenbare Kohlenhydrate pro Portion: DieseRezept für süße Kichererbsen-Streifen mit Erdnussbutter und Zartbitterschokolade sind ein blutzuckerfreundlicher Snack – und dabei überraschend einfach zuzubereiten.

2 Minuten

Rezept für schnelles Erbsencurry mit Seelachs
Dieses Rezept für Erbsencurry mit Seelachs und Kokosmilch ist ein schnelles, blutzuckerfreundliches Gericht für Menschen mit Diabetes. Mit nur 12 g anrechenbare Kohlenhydrate, 51 g Eiweiß und in rund 30 Minuten fertig.
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  • mr postete ein Update vor 19 Stunden, 2 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).