Rezept

2 Minuten

Rezept für Hafer-Nuss-Taler mit Zucker-Alternative

Unsere Hafer-Nuss-Taler schmecken richtig lecker und intensiv nussig. Das Geheimnis dieser Plätzchen: Statt mit herkömmlichem Weizenmehl werden sie mit Hafermehl, Mandeln und Erdnussbutter sowie mit der Zucker-Alternative Erythrit gebacken. Ein schnelles Rezept für Nuss-Liebhaber!

3 Minuten

Rezepte fürs Diabetes-Anker-Weihnachts-Menü 2022

Die Rezepte fürs festliches Diabetes-Anker-Weihnachts-Menü 2022: Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Ofenhähnchen mit Mandel-Rosenkohl und Bratapfel-Schmand-Törtchen.

2 Minuten

Rezept für Low-Carb-Butterplätzchen

Mandelteig, Vanille und Kakao bilden die Basis dieser Low‑Carb‑Butterplätzchen. Das Rezept zeigt, wie sich ohne klassischen Zucker ein aromatisches Gebäck herstellen lässt – einfach geformt, schnell gebacken und ideal für alle, die kohlenhydratarm backen möchten.

2 Minuten

Rezept für Salzig-süße Erdnusskekse

Knusprige Erdnüsse, eine leichte Süße und ein Hauch Zimt: Diese salzig‑süßen Erdnusskekse verbinden einfache Zutaten zu einem aromatischen Gebäck. Das Rezept zeigt, wie sich in kurzer Zeit kleine, kräftig schmeckende Plätzchen zubereiten lassen – ideal für zwischendurch.

2 Minuten

Rezept für Bananen-Hafer-Plätzchen

Reife Bananen, Vollkornmehl und Haferkleie bilden die Basis dieser einfachen Bananen‑Hafer‑Plätzchen. Das Rezept zeigt, wie sich aus wenigen Zutaten ein aromatisches Gebäck zubereiten lässt – nahrhaft, unkompliziert und ideal als kleine süße Reserve.

2 Minuten

Rezept für schnelle Reis-Pfanne mit Gemüse und Hähnchen

Eine schnelle Reis-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse zeigt, wie vielseitig Reis in der Diabetes-Ernährung eingesetzt werden kann. Das Rezept liefert genaue Nährwertangaben und eignet sich für Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes gleichermaßen.

2 Minuten

Rezept: Fruchtiger Schicht-Milchreis

Ist Milchreis auch für Menschen mit Diabetes eine Option? Diese Rezept für fruchtigen Schicht-Milchreis mit Beerenobst und Skyr liefert die Antwort samt genauer Nährwertangaben. Es beweist, dass Nachspeisen und Blutzuckerbewusstsein sich nicht ausschließen müssen.

2 Minuten

Rezept für Fenchel-Radicchio-Risotto

Dieses Rezept für Fenchel-Radicchio-Risotto zeigt, wie Reis auch mediterran und raffiniert schmecken kann. Es liefert genaue Nährwertangaben und eignet sich für Menschen mit Diabetes, die auf ihren Blutzucker und ihr Gewicht achten möchten.

2 Minuten

Rezept für Spaghetti mit veganer Pilzrahmsoße und Rucola-Topping

Cremige Pilzrahmsoße, frischer Rucola und vollwertige Spaghetti: Dieses Rezept für Spaghetti mit veganer Pilzrahmsoße und Rucola-Topping zeigt, wie sich mit wenigen Zutaten ein aromatisches und zugleich ausgewogenes Essen zubereiten lässt. In nur 25 Minuten entsteht ein unkompliziertes Gericht für jeden Tag.

2 Minuten

Rezept für vegane Birnen-Muffins mit Schokolade

Saftige Birnen, Haferflocken und dunkle Schokolade: Dieses Rezept für vegane Birnen-Muffins mit Schokolade verbinden aromatische Zutaten mit einer ballaststoffreichen Basis. Das Rezept zeigt, wie sich in kurzer Zeit ein unkomplizierter, vollwertiger Snack für den Alltag zubereiten lässt.

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gunnar83 antwortete vor 4 Tagen, 2 Stunden
Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
Gunnar
olivers antwortete vor 3 Tagen, 22 Stunden
@gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
Viele Grüße
Oliver
brandt antwortete vor 1 Tag, 20 Stunden
Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).