Rezept

2 Minuten

Rezept für vegane Frühstücks-Bowl
Frisches Obst, pflanzliche Joghurt-Alternative und kernige Haferflocken: Dieses Rezept für eine vegane Frühstücks-Bowl kombiniert abwechslungsreiche Zutaten mit einer ausgewogenen Nährstoffbilanz. Damit lässt sich ein unkompliziertes, nährstoffreiches Frühstück schnell zubereiten.

2 Minuten

Rezept für Pflaumenkuchen mit Walnüssen
Saftige Pflaumen, knackige Walnüsse und ein Hauch Zimt: Dieser Kuchen kommt ganz ohne Haushaltszucker aus und eignet sich damit auch für Menschen mit Diabetes. Mit Erythrit gesüßt und mit Vollkornmehl gebacken, liefert ein Stück nur 12 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für Rote-Bete-Eis im Aprikosenbett
Rote Bete kennt man vor allem herzhaft, in diesem Rezept sorgt sie für ein ungewöhnliches, fruchtiges Eis. Kombiniert mit Aprikosen und Pistazien entsteht ein erfrischendes Dessert, das mit 17 g anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten pro Portion auch für Menschen mit Diabetes geeignet ist.

2 Minuten

Rezept für beerige Melonenpizza mit Schoko-Soße
Wassermelone als Pizzaboden, Beeren als Belag und eine Soße aus Kakao: Dieses Rezept für Melonenpizza ist eine erfrischende Alternative zu klassischem Kuchen. Mit Magerquark und wenig Süßstoff zubereitet, passt das Dessert auch in den Speiseplan von Menschen mit Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Nektarinen-Mozzarella-Türmchen mit Chili-Quark
Unser Rezept für Nektarinen-Mozzarella-Türmchen mit Chili-Quark ergibt ein leichter Sommer-Snack und ist in etwa 20 Minuten zubereitet. Fruchtige Nektarinen, cremiger Mozzarella und frische Minze treffen auf einen würzigen Quark-Dip. Das Rezept enthält genaue Nährwertangaben.

2 Minuten

Rezept für fruchtig-pikanten Sommer-Salat
Dieses Rezept für einen fruchtig-pikanten Sommersalat verbindet grünen Spargel mit Erdbeeren, Wassermelone, Kichererbsen und Feta. Minze und Himbeer-Essig geben dem Gericht eine frische Note. Das Rezept ist in etwa 25 Minuten zubereitet und enthält genaue Nährwertangaben.

2 Minuten

Rezept für kalte Gemüse-Suppe mit Krabben und Ei
Dieses Rezept für kalte Gemüsesuppe mit Krabben und Ei ist an warmen Tagen schnell vorbereitet und gut gekühlt besonders erfrischend. Gurke, Buttermilch und Kräuter sorgen für Leichtigkeit, Kartoffeln, Ei und Krabben liefern Eiweiß und sättigende Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für Tomaten-Paprika-Suppe mit roten Salbei-Linsen
Dieses Rezept für Tomaten-Paprika-Suppe verbindet frisches Gemüse mit roten Linsen und Salbei. Das vegetarische Gericht ist in rund 35 Minuten zubereitet und liefert pro Portion viel Eiweiß und Ballaststoffe. Genaue Nährwerte erleichtern die Planung bei Diabetes.

2 Minuten

Rezept für gefüllte Zwiebeln mit vegetarischem Hack
Das Rezept für gefüllte Zwiebeln mit vegetarischem Hack ergibt ein einfaches Ofengericht mit wenig Kohlenhydraten. Die Zwiebeln werden vorgegart, würzig gefüllt und anschließend geschmort. Pro Portion liefert das Rezept 151 Kilokalorien und genaue Nährwertangaben.

2 Minuten

Rezept für schnelles Kräuterbrot mit Walnuss-Frischkäse-Dip
Dieses Rezept für schnelles Kräuterbrot wird mit Vollkornmehl, Anis und Kümmel gebacken und passt gut zu einem würzigen Walnuss-Frischkäse-Dip. Das Rezept liefert genaue Nährwerte und ist in rund 70 Minuten zubereitet.
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  • mr postete ein Update vor 20 Stunden, 40 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).