Rezept

2 Minuten

Rezept für Pasta mit grünem Gemüse und Garnelen
Dieses Rezept für Pasta mit grünem Gemüse und Garnelen steht in rund 25 Minuten auf dem Tisch. Brokkoli, Lauch und Frischkäse ergeben eine cremige Soße, Kapern sorgen für Würze. Mit 44 Gramm Eiweiß und 10 Gramm Ballaststoffen pro Portion passt das Rezept auch gut in eine diabetesgerechte Ernährung.

2 Minuten

Rezept für schnellen Apfelauflauf mit Haselnüssen
Apfel, Quark und Haselnüsse verbinden sich in dieses Rezept für einen schnellen Auflauf zu einem warmen Dessert aus dem Ofen. Erythrit ersetzt den Zucker, Zimt sorgt für den vertrauten Geschmack. Pro Portion liefert das Rezept 33 Gramm Eiweiß und nur 14 Gramm anrechenbare Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für Endivien-Cremesuppe mit Hähnchen
Dieses Rezept für cremige Endivien-Cremesuppe mit Hähnchen bringt Gemüse, Eiweiß und feine Würze in eine leichte Mahlzeit. Kartoffeln, Endivien und Kokosdrink sorgen für eine sämige Konsistenz. Pro Portion liefert das diabetesgerechte Rezept rund 296 Kilokalorien und 19 g anrechenbare Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für schnellen Rote-Bete-Eintopf mit Kasseler
Rezept für rote Bete, Sellerie und Kichererbsen machen diesen schnellen Eintopf zu einer herzhaften Mahlzeit. Kasseler liefert Eiweiß, Kräuter und Rote-Bete-Saft sorgen für frische Würze. Das Rezept ist in etwa 30 Minuten zubereitet und eignet sich auch für Menschen mit Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Weißkohltopf mit Veggie-Hackbällchen
Dieses Rezept für Weißkohltopf mit Veggie-Hackbällchen ist ein herzhaftes Gericht für kalte Tage. Weißkohl, Kartoffeln und Tomaten bilden die würzige Grundlage, während die Bällchen aus vegetarischem Hack und Quark für Eiweiß sorgen. Fertig ist der Eintopf in rund 45 Minuten.

2 Minuten

Rezept für Paprikasüppchen mit Schaumkrone
Dieses Rezept für Paprikasüppchen mit Schaumkrone bringt Farbe und feine Würze auf den Tisch. Rote Paprika, Sellerie und eine leichte Sahne verbinden sich zu einer cremigen Suppe. Milchschaum sorgt für den besonderen Abschluss. Pro Portion enthält sie nur 118 Kilokalorien.

2 Minuten

Rezept für Thunfisch auf Spinat-Zitronen-Risotto
Dieses Rezept für Thunfisch auf Spinat-Zitronen-Risotto verbindet würzigen Fisch mit cremigem Risotto und frischer Zitronennote. Blattspinat und Kresse bringen Farbe auf den Teller. Das Gericht ist sättigend, eiweißreich und passt gut zu einem festlichen Essen mit Gästen.

2 Minuten

Rezept für Cappuccino-Mousse
Dieses Rezept für Cappuccino-Mousse verbindet kräftigen Espresso mit luftiger Sahne, Schattenmorellen und weißer Schokolade. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und enthält dank Erythrit nur wenige anrechnungspflichtige Kohlenhydrate. Pro Portion sind es rund 190 Kilokalorien.

2 Minuten

Rezept für schokolierte Marzipanstifte
Dieses Rezept für Cappuccino-Mousse verbindet kräftigen Espresso mit luftiger Sahne, Schattenmorellen und weißer Schokolade. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und enthält dank Erythrit nur wenige anrechnungspflichtige Kohlenhydrate. Pro Portion sind es rund 190 Kilokalorien.

2 Minuten

Rezept für Hafer-Karamell-Plätzchen
Dieses Rezept für Hafer-Karamell-Plätzchen bringt knusprige Haferflocken, Spekulatiusgewürz und fruchtige Konfitüre zusammen. Die kleinen Weihnachtskekse werden mit Erythrit zubereitet und liefern pro Stück etwa 77 Kilokalorien sowie 4 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.
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  • mr postete ein Update vor 21 Stunden, 29 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • olivers antwortete vor 4 Tagen

      @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).