Rezept

2 Minuten

Rezept für Schoko-Chili-Heidesand
Dieses Rezept für Schoko-Chili-Heidesand verbindet zarten Mürbeteig mit Kakao, Walnüssen und einer feinen Chili-Note. Die Plätzchen werden mit Erythrit zubereitet, sind außen leicht knusprig und innen zunächst weich. Pro Stück enthalten sie rund 56 Kilokalorien.

2 Minuten

Rezept für fruchtige Herbst-Bowl mit Nüssen
Dieses Rezept für eine fruchtige Herbst-Bowl verbindet cremigen Skyr mit Beeren, Pflaumen, Granatapfel und knackigen Nüssen. Paranüsse liefern Selen, Skyr sorgt für Eiweiß. Die farbenfrohe Bowl ist in etwa 15 Minuten zubereitet und eignet sich auch für Menschen mit Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Hirse-Auflauf mit Gemüse und Pute
Dieses Rezept für Hirse-Auflauf mit Gemüse und Pute bringt viel Eiweiß, bunte Zutaten und eine feine Würze auf den Tisch. Zucchini, Paprika, Champignons und Tomatensugo machen den Auflauf saftig, fettarmer Käse sorgt für eine goldbraune Kruste. Pro Portion liefert er 23,4 µg Selen.

2 Minuten

Rezept für Champignon-Zwiebel-Suppe
Dieses Rezept für Champignon-Zwiebel-Suppe ist in etwa 25 Minuten zubereitet und bringt kräftige Röstaromen in die Schüssel. Gebratene Pilze, würzige Zwiebeln und ein Klecks Frischkäse verbinden sich zu einer leichten Suppe. Pro Portion liefert sie 5,8 µg Selen und nur 126 Kilokalorien.

2 Minuten

Rezept für Feldsalat mit Grapefruit und Walnüssen
Dieser Feldsalat ist in nur zehn Minuten zubereitet und verbindet frische Grapefruit mit knackigen Walnüssen und süßen Kirschtomaten. Das Rezept eignet sich als leichte Vorspeise oder Beilage. Eine würzige Senf-Vinaigrette rundet den fruchtigen Salat ab.

2 Minuten

Rezept für Blumenkohl-Brokkoli-Pfanne mit Hähnchen und Linsen
Diese Blumenkohl-Brokkoli-Pfanne mit Hähnchen und gelben Linsen ist ein sättigendes Gericht für den Alltag. Das Rezept kombiniert viel Eiweiß und Ballaststoffe mit einer würzigen Note aus Ingwer, Kurkuma und Salbei. Nach rund 40 Minuten ist die Mahlzeit fertig.

2 Minuten

Rezept für Biskuitrolle mit Zitronenmelisse
Diese Biskuitrolle mit Zitronenmelisse verbindet luftigen Teig mit einer frischen Skyr-Zitronen-Creme. Das Rezept ist schnell gebacken, braucht danach aber einige Stunden zum Festwerden. Mit Erythrit gesüßt, passt die Rolle als leichte Nachspeise oder zum Kaffee.

2 Minuten

Rezept für großen Linsen-Gemüse-Salat
Dieser große Linsen-Gemüse-Salat bringt in 25 Minuten Farbe und Abwechslung auf den Teller. Das Rezept verbindet rote Linsen mit knackigem Gemüse, süßer Papaya und Mozzarella. Eine würzige Senf-Essig-Marinade und Cashewkerne runden den sättigenden Salat für die ganze Familie ab.

2 Minuten

Rezept für Schweinefilet mit Gemüse und Ofenkartoffeln
Dieses Rezept für Schweinefilet mit buntem Gemüse und Ofenkartoffeln gart unkompliziert im Backofen und bringt in rund 50 Minuten eine sättigende Mahlzeit auf den Tisch. Möhren, Lauch, Paprika und Tomaten sorgen dabei für viel Farbe und eine aromatische Soße, während die Kartoffeln knusprig werden.

2 Minuten

Rezept für cremigen Johannisbeer-Kuchen
Dieser cremige Johannisbeerkuchen verbindet einen lockeren Boden mit einer fruchtigen Quark-Frischkäse-Creme. Das Rezept wird mit Erythrit gesüßt und ist in rund 25 Minuten vorbereitet. Anschließend braucht der Kuchen mehrere Stunden zum Backen, Kühlen und Festwerden.
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  • mr postete ein Update vor 21 Stunden, 28 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • olivers antwortete vor 4 Tagen

      @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).