Rezept

Rezept für Penne mit Kaffee und Hähnchen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Penne mit Kaffee und Hähnchen
Penne mit Hähnchen, Kaffeebohnen und rotem Pfeffer – ein Rezept für ein ungewöhnliches Zusammenspiel, das überrascht. Das Gericht ist in 30 Minuten fertig und liefert pro Portion rund 63 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für Gemüsesuppe mit Reis und Tee | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Gemüsesuppe mit Reis und Tee
Pfefferminztee im Suppentopf – das klingt ungewöhnlich, funktioniert aber überraschend gut. Dieses Rezept für Gemüsesuppe mit Reis, Garnelen und Tee ist in 30 Minuten fertig und liefert nur 19 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes
Schokolade und Kaffee in einem Muffin – dieses Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes mit Erythrit und fettreduzierter Sahne gelingt mit nur 13 g anrechenbaren Kohlenhydraten pro Stück. Zubereitungszeit: rund 60 Minuten.
Rezept für Brombeer-Müsli-Kuchen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Brombeer-Müsli-Kuchen
Haferflocken, Brombeeren, Walnüsse und Apfel – ohne Mehl, mit Sojadrink und Süßstoff. Dieses Rezept für Müslikuchen ist in 55 Minuten fertig, lässt sich einfrieren und liefert 16 g anrechenbare Kohlenhydrate pro Stück.
Rezept für Schüttelsalat mit Kichererbsen im Glas | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Schüttelsalat mit Kichererbsen
Kichererbsen, Schafskäse und knackiges Gemüse in einer würzigen Ingwer-Curry-Marinade – einfach schütteln, fertig. Dieses Salat-Rezept ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 37 g anrechenbare Kohlenhydrate.
Rezept für asiatische Gemüsesuppe im Glas | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für asiatische Gemüsesuppe im Glas
Mie-Nudeln, Garnelen und Gemüse im Glas – einfach heißes Wasser aufgießen, fünf Minuten warten, fertig. Dieses Rezept für asiatische Gemüsesuppe ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 38 g anrechenbare Kohlenhydrate.

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Rezept: Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich
Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich – fruchtig, schnell und ohne Kochen: Dieses Rezept ist in 15 Minuten fertig, kommt mit Limette und pflanzlichem Bindemittel aus und liefert pro Esslöffel nur rund 1 g Kohlenhydrate – ideal auch für die diabetesbewusste Küche.

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Rezept für Auberginen-Relish
Würzig, süß-sauer und perfekt zu Käse oder Gegrilltem: Dieses Rezept für Auberginen-Relish wird mit Paprika, Zwiebel, Senfkörnern und Essig in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwerten pro Portion passt es auch in die diabetesbewusste Küche.

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Rezept für Aprikosen-Konfitüre mit Lavendel und rotem Pfeffer
Süß, aromatisch und mit überraschendem Twist: Dieses Rezept für Aprikosen-Konfitüre wird mit Lavendelblüten und rotem Pfeffer verfeinert und ist in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwertangaben pro Portion eignet sie sich auch für die diabetesbewusste Küche.

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Rezept für kalte Gurkensuppe mit Ei
Erfrischend und schnell gemacht: Dieses Rezept für kalte Gurkensuppe wird mit Buttermilch und fettreduzierter Sahne cremig püriert, mit Dill, Kapern und weißem Balsamico abgeschmeckt und mit gehacktem Ei serviert. In 20 Minuten fertig – mit Nährwerten pro Portion.
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  • mr postete ein Update vor 18 Stunden, 59 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).