kirsten-metternich-von-wolff, Autor bei Diabetes-Anker

Kirsten Metternich von Wolff

Autor:in

Mitglied seit einem Jahr

Kirsten Metternich von Wolff hat eine ernährungsmedizinische Ausbildung mit Zusatzqualifikation bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Seit mehr als 20 Jahren arbeitet sie als freie Journalistin, Buchautorin und Referentin. Gesunde Ernährung bei Diabetes ist einer ihrer thematischen Schwerpunkte.

290 Beiträge von Kirsten Metternich von Wolff

2 Minuten

Rezept für Edamame-Pilz-Pfanne aus dem Wok

Das Rezept für eine schnelle Wok-Pfanne mit Champignons und Edamame liefert reichlich pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Aromatische Gewürze, frischer Koriander und knackige Erdnüsse runden das leichte, proteinreiche Gericht ab.

2 Minuten

Rezept für Eiweißbrot mit Sonnenblumenkernen

Das Rezept für saftiges Eiweißbrot aus Haferflocken, Quark und Sonnenblumenkernen bietet eine sättigende Alternative zu klassischem Brot. Die Mischung aus Vollkorn und proteinreichen Zutaten sorgt für eine kernige, ausgewogene Basis für viele Beläge.

2 Minuten

Rezept für Quark-Plätzchen mit Beeren

Ein Rezept für ein einfaches Süßgericht aus Quark, Kartoffeln und Beeren: Die kleinen Plätzchen werden in der Pfanne goldbraun und mit fruchtigem Topping serviert. Ballaststoffe und Eiweiß machen die mild süße Kombination zugleich sättigend und leicht.

2 Minuten

Rezept: knusprige Apfeltaschen mit wenig Zucker

Knusprige Apfeltaschen aus Reispapier verbinden eine leichte Hülle mit aromatischer Apfelfüllung. Das Rezept kommt mit wenig Zucker aus, ist schnell zubereitet und bietet eine fruchtige Alternative zu klassischen Gebäckvarianten

2 Minuten

Rezept für Ofen-Rote-Bete mit Kräuter-Nuss-Dip

Aromatisch geröstete Rote Bete trifft auf einen frischen Kräuter‑Nuss‑Dip: Dieses Rezept für ein unkompliziertes Ofengericht kombiniert ballaststoffreiche Knollen mit eiweißreichem Quark und sorgt für eine nährstoffreiche Mahlzeit – ideal für die kühle Jahreszeit.

4 Minuten

Gesunde Frauen-Herzen: Cholesterin, Ballaststoffe und Fette im Blick behalten

Herzkrankheiten werden bei Frauen oft zu spät oder falsch diagnostiziert und therapiert. Deshalb ist es wichtig, dass Frauen sich genau beobachten und rechtzeitig behandeln lassen. Mehr noch: Auch der Lebensstil hilft aktiv dabei, Frauen-Herzen gesund zu halten – in Sachen Ernährung z.B. mit Fokus auf Cholesterin, Ballaststoffe und Fette.

2 Minuten

Rezept: Überbackener Chicorée mit Lachs

Raffiniert und gesund: Überbackener Chicorée mit Lachs vereint edles Wintergemüse mit zartem Fisch. Das Rezept für das unkomplizierte Ofengericht liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und gesunde Bitterstoffe – in nur 30 Minuten auf dem Tisch.

2 Minuten

Rezept für Grünkohl-Hack-Pfanne mit Kichererbsen

Herzhaft, nährstoffreich und in nur 30 Minuten zubereitet: Dieses Rezept für Grünkohl-Hack-Pfanne mit Kichererbsen kombiniert viel Eiweiß, Ballaststoffe und frische Zutaten zu einem alltagstauglichen Gericht. Ideal für alle, die schnell, gesund und lecker kochen wollen.

2 Minuten

Rezept für Wirsing-Lasagne

Herzhafter Wirsing trifft auf süße Aprikosen: Dieses Rezept für leichte Vollkorn-Lasagne kombiniert Gemüse, cremige Soße und fruchtige Akzente zu einem besonderen Genuss. Schnell zubereitet, ausgewogen und ideal für alle, die neue Aromen entdecken wollen.

2 Minuten

Maßband statt Waage: Veränderungen positiv wahrnehmen

Sich zu wiegen kann für reichlich Stress sorgen. Denn viele Menschen lassen sich von der Zahl auf der Waage sowohl positiv als auch negativ beeinflussen. Wie lässt sich entspannt mit dem Thema umgehen, damit wir Veränderungen positiv wahrnehmen? Ein ganz gewöhnliches Maßband kann hier hilfreich sein.

calvin240 antwortete vor 3 Wochen, 3 Tagen
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
uho1 antwortete vor 3 Wochen, 3 Tagen
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
calvin240 antwortete vor 3 Wochen, 2 Tagen
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße