Ernährung
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Kohl- und Salat-Saison: Herbst-Gemüse
Der Sommer verabschiedet sich und beschert in den Herbstmonaten eine Fülle an heimischen Gemüsesorten. Hier täglich zuzugreifen lohnt sich, denn bei Geschmack, Qualität und Frische kann kein exportiertes Gemüse mithalten. So lässt sich der Körper mit den Schätzen aus heimischer Natur belohnen.
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Rezept: Gerösteter Blumenkohl mit Chili-Knoblauch-Soße
Würziger Blumenkohl aus dem Ofen: Ein knuspriges Highlight mit Chili-Knoblauch-Soße und Joghurt-Dip. Rezept zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Rezept: Kartoffeltorte mit Broccoli und Zwiebeln
Herzhafte Kartoffeltorte: Mit Broccoli, Zwiebeln und Fetakäse – ein deftiger Genuss aus dem Ofen. Rezept zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Rezept: Paprikasuppe mit Garnelen und Frischkäsekugeln
Würzige Paprikasuppe: Verfeinert mit saftigen Garnelen und Frischkäsekugeln – ein Genuss für Gourmets. Rezept zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Rezept: Mandel-Möhren-Kuchen – saftig, frisch und gesund
Saftig und aromatisch: Mandel-Möhren-Kuchen – ein gesunder Genuss für alle, die es süß und frisch mögen. Rezept zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Edamame
Bunte Reisnudelpfanne: Mit knackigem Gemüse, Edamame und Koriander – asiatischer Genuss in der Schale. Rezept zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Community-Rezept: Herbst-Auflauf mit Kohlrabi und Hähnchenbrust
Herbstlicher Auflauf: Zarter Kohlrabi trifft auf würziges Hähnchen und Speck, überbacken mit feinem Käse. Community-Rezept von Christian Purschke zum Essen-&-Genießen-Beitrag „Kohl- und Salat-Saison: Herbstgemüse“ – mit Angaben zu anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten und weiteren Nährwerten.
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Diabetoporose vorbeugen: So hält man die Knochen bei Diabetes stabil
Diabetoporose beschreibt das gemeinsame Auftreten von Diabetes und Osteoporose. Was genau sich dahinter verbirgt und wie Menschen mit Diabetes ihre Knochen stabil halten können, erklärt Dr. Rita Hermann im Interview.
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Mehr Lebensqualität: Abnehmen – eine schwierige Aufgabe
Wenn schon wenige Pfunde verschwunden sind, atmet die Gesundheit auf. Die Seele freut sich, der Stoffwechsel und jede Körperzelle auch. Nur warum funktioniert es so oft nicht?
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Zucker und seine Alternativen: Süßen – wie und womit?
Kuchen, Eis, Joghurts, heiße und kalte Getränke – ohne Süßstoff oder andere Zucker-Alternativen würden sie fad schmecken. Bekannt ist, dass Zucker als alleiniges Süßungsmittel bei Diabetes wenig sinnvoll ist. Doch wie sieht es bei besagten Alternativen aus? Wir klären auf und geben Ihnen praktische Tipps für Ihren süßen Alltag.
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