kirsten-metternich-von-wolff, Autor bei Diabetes-Anker

Kirsten Metternich von Wolff

Autor:in

Mitglied seit einem Jahr

Kirsten Metternich von Wolff hat eine ernährungsmedizinische Ausbildung mit Zusatzqualifikation bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Seit mehr als 20 Jahren arbeitet sie als freie Journalistin, Buchautorin und Referentin. Gesunde Ernährung bei Diabetes ist einer ihrer thematischen Schwerpunkte.

249 Beiträge von Kirsten Metternich von Wolff

2 Minuten

Rezept für süße Hafermuffins mit Karotten

Fein geriebene Möhren, Haferflocken und Walnüsse bilden die Basis dieser saftigen Hafermuffins. Das Rezept zeigt, wie sich aus einfachen Zutaten ein süßes, zugleich ausgewogenes Gebäck zubereiten lässt – schnell gemacht und ideal für den Alltag.

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Leser-Rezept für Dinkelvollkornquiche mit Wirsing

Dieses Leser-Rezept für für Dinkelvollkornquiche mit Wirsing zeigt, wie vielseitig saisonales Gemüse eingesetzt werden kann. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten, schmeckt warm wie kalt und eignet sich auch zum Einfrieren.

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In Corona-Zeiten: Wie feiern Sie Weihnachten?

Dieses Jahr ist einiges anders als üblich. Doch warum Trübsal blasen? Nutzen Sie die Chance, Feierlichkeiten mal ein bisschen anders anzugehen. Denn der Stress, den sich viele Menschen jedes Jahr in der Weihnachtszeit machen, ist alles andere als besinnlich. Wie genau aber kann alles etwas entspannter ablaufen? Vielleicht finden Sie dazu hier den einen oder …

3 Minuten

„Hypo“-Helfer: Traubenzucker und Alternativen bei Unterzuckerungen

Die kleinen, weißen Traubenzuckertäfelchen haben die meisten Menschen mit Diabetes stets dabei. Doch was bietet sich an, wenn man diese „Hypo“-Helfer nicht mag, nicht mehr sehen, nicht mehr schlucken kann? Wir haben uns für Sie nach praktischen Alternativen umgeschaut.

3 Minuten

Plätzchen aus der Weihnachts-Backstube

Jetzt geht es wieder los, und viele Küchen verwandeln sich zur weihnachtlichen Backstube. Lebkuchen, Kipferl, Nussplätzchen oder mal etwas Außergewöhnliches werden dabei gern ausprobiert. Wir geben Ihnen praktische Tipps, damit Ihre Plätzchenbäckerei von Erfolg gekrönt ist. Plätzchenrezepte dürfen selbstverständlich auch nicht fehlen. In diesem Jahr finden Sie dazu auch Rezepte für kulinarische Geschenke wie Pralinen …

4 Minuten

Ernährungstipps: Wahrheit oder Mythos?

Fake News – diesen Begriff für Falschmeldungen hören wir täglich. Solche Nachrichten gibt es auf jedem Gebiet. Bei wissenschaftlichen Studien bedeutet das oft: Verspricht eine Schlagzeile z. B. die Heilung einer Krankheit, lohnt sich ein genauer Blick. Ergebnisse einer Studie, sei es ein Tierexperiment oder eine Studie mit wenigen oder auch vielen Teilnehmern, gelten nämlich nicht …

4 Minuten

Hilfreiche Tipps fürs Abnehmen

Spielen Sie mit dem Gedanken, dieses Jahr ungesunden Pfunden den Kampf anzusagen? Wir möchten Ihnen mit unseren Tipps helfen, den Weg zu einem gesünderen Gewicht zu ebnen. Und da wir wissen, dass Nudeln und Hackfleisch besonders gerne gegessen werden, finden Sie dazu im Rezeptteil leckere Vorschläge, die Sie in Ihren Ernährungsplan einbauen können.

2 Minuten

Rezept für Nudelsalat mit Zucchini und Feta

Zucchini, Paprika, getrocknete Tomaten und leichter Feta: Dieses Rezept für Nudelsalat kombiniert frisches Gemüse mit einer aromatischen Essig‑Öl‑Marinade und zeigt, wie sich in kurzer Zeit ein vielseitiges, gut vorbereitbares Gericht für warme Tage zubereiten lässt.

2 Minuten

Rezept für Veggie-Bolognesesuppe

Herzhafte Tomatenbasis, Sojaschnetzel und feine Nudeln: Dieses Rezept für eine Veggie‑Bolognesesuppe verbindet klassische Aromen mit einer leichten, pflanzlichen Einlage. Damit lässt sich in kurzer Zeit eine sättigende, aromatische Suppe zubereiten lässt – ideal für jeden Tag.

2 Minuten

Spaghetti-Torte mit Thunfisch

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Hilfreiche Tipps fürs Abnehmen“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 03/2020.

moira antwortete vor 2 Wochen, 2 Tagen

Auf der Seite von freestyle libre gibt es eine Telefonnummer über die man Sendoren reklamieren kann – dauert ein wenig klappt aber gut.
Meistens bekommt man neuen neuen Sensor.
ole-t1 antwortete vor 2 Wochen, 1 Tag

Dann bewegen wir uns vermutlich außerhalb von Deutschland? In D ist der Freestyle Libre 2 ja gar nicht mehr erhältlich.