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Mit weniger Fett, Kalorien und Salz: Geeignete Snacks und Knabbereien bei Diabetes
Einmal angefangen, gibt es meistens kein Halten mehr, bis alles auf den letzten Krümel verputzt ist – typisch für Chips, Flips, Salzstangen und Co. Doch wie lässt sich die Knabberlust in Balance halten? Und welche pikanten Snacks bieten sich für Menschen mit Diabetes an?
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Rezept für Gemüse-Chips mit Salsa-Dip
Knusprig, bunt und voller Geschmack: Dieses Rezept für Gemüse-Chips mit würzigem Salsa-Dip bietet die ideale Alternative zu herkömmlichen Snacks – ballaststoffreich, fettarm und ganz ohne anrechnungspflichtige Kohlenhydrate. Perfekt für Menschen mit Diabetes.
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Rezept für Gemüse-Puffer mit Kräuter-Dip
Leicht, würzig und voll frischer Kräuter: Mit diesem Rezept für Gemüse-Puffer mit cremigem Kräuter-Dip gelingt ein ausgewogenes Gericht für Menschen mit Diabetes – ballaststoffreich, moderat in den Kohlenhydraten und reich an pflanzlichen Nährstoffen. Perfekt für die Alltagsküche.
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Rezept für schnellen Pflaumenkuchen vom Blech
Saftig, fruchtig und schnell gemacht: Dieses Rezept für Pflaumenkuchen vom Blech kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus und überzeugt mit vollwertigem Mehl, Joghurt und Erythrit als Süße – ein leichter Genuss, der auch für Menschen mit Diabetes bestens geeignet ist.
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Rezept für Hühnerfrikassee mit Zitronen-Reis
Zitronig, leicht und in 30 Minuten auf dem Tisch: Bei diesem Rezept trifft saftiges Hühnerfrikassee mit Erbsen auf Zitronen-Reis. Sojadrink und leichter Sahne-Ersatz sorgen für Cremigkeit, Curry für Wärme – ein proteinreiches, alltagstaugliches Gericht für zwei.
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Diabetes-Anker-Podcast: Thomas-Fuchsberger-Preis-Gewinner Heiko Scharfenort über seine App WETID zur KH-Berechnung
Heiko Scharfenort wurde mit dem Thomas-Fuchsberger-Preis 2025 ausgezeichnet. Im Diabetes-Anker-Podcast berichtet er, wie er aufgrund der Diabetes-Erkrankung seines Sohnes die App WETID entwickelt hat, die Menschen mit Diabetes hilft, den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln einfach zu berechnen.
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Mehr Behandlungen ambulant statt stationär: Hybride Hoffnungen bei den Versorgungsstrukturen
Ambulantisierung – also die Versorgung vor Ort bei niedergelassenen Ärztinnen und Ärzten statt in Kliniken – ist in aller Munde. Die ist in der Diabetologie schon sehr weit, doch die Strukturen sind komplex und zerbrechlich. Am Beispiel der Hybrid-DRGs zeigt sich, dass auch neue Werkzeuge keine einfache Lösung bieten.
Community-Beitrag
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Community-Rezept: Lachssuppe aus dem Norden „Lohikeitto“ von Laura
Das Community-Rezept von Laura für „Lohikeitto“, einer Lachssuppe aus dem Norden, vereint zarten Lachs, Lauch, Karotten und Kartoffeln in einer leichten, cremigen Brühe. Zitronenfrische und viel Dill sorgen für skandinavisches Aroma – fertig in 45 Minuten.
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Diabetes Charity-Gala 2025: Kuchen für alle, Ausgrenzung für niemanden
Gehören Menschen mit Diabetes ohne Wenn und Aber dazu? Wie und bei welchen Gelegenheiten werden sie immer noch stigmatisiert? Gegen das latente Gefühl der Ausgrenzung setzte die Diabetes-Charity-Gala ein starkes Plädoyer für Inklusion und Zusammengehörigkeit. Und: An die beiden Spendenprojekte können 75.000 Euro weitergegeben werden!
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Herzrhythmus-Störungen: Wenn das Herz aus dem Takt gerät
Ein „komisches“ Gefühl in der Brust hat manch einer vielleicht schon bemerkt, ihm aber keine Bedeutung beigemessen. Das könnte Vorhofflimmern gewesen sein, das spontan wieder aufgehört hat. Bleibt das das Herz dauerhaft aus dem Takt, kann das schwerwiegende Folgen haben. Daher sind genaue Diagnostik und zielgerichtete Therapie sind unumgänglich.
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