Rezept

2 Minuten

Rezept für kalte Gurkensuppe mit Ei
Erfrischend und schnell gemacht: Dieses Rezept für kalte Gurkensuppe wird mit Buttermilch und fettreduzierter Sahne cremig püriert, mit Dill, Kapern und weißem Balsamico abgeschmeckt und mit gehacktem Ei serviert. In 20 Minuten fertig – mit Nährwerten pro Portion.

2 Minuten

Rezept für frische Kräuter-Spinat-Suppe mit Krabben
Schnell, frisch und ideal für warme Tage: Dieses Rezept für eine frische Kräuter-Spinat-Suppe wird kalt püriert, mit Joghurt, saurer Sahne und Meerrettich cremig abgeschmeckt und mit Krabben serviert. In 15 Minuten fertig – inklusive Nährwerten pro Portion.

2 Minuten

Rezept für süße Beerenkaltschale
Fruchtig, leicht und in 15 Minuten servierfertig: Dieses Rezept für süße Beerenkaltschale kombiniert Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren mit Joghurt, Mineralwasser und Minze. Mit Nährwerten pro Portion eignet sie sich auch für die diabetesbewusste Sommerküche.

2 Minuten

Rezept für schnelle Gemüsepfanne mit Veggie-Hack und Püree
Schnell, pflanzlich und nährwertbewusst: Diese Gemüsepfanne mit Veggie-Hack, Blumenkohl-Kartoffel-Püree und cremiger Sojasoße ist in rund 30 Minuten fertig. Das Rezept liefert genaue Nährwerte und eignet sich für Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Chili sin Carne aus Jackfrucht
Herzhaft, pflanzlich und diabetesgerecht: Dieses Chili sin Carne mit Jackfrucht, Kidneybohnen, Mais und Tomaten-Sugo bringt viel Eiweiß und Ballaststoffe auf den Teller. In rund 35 Minuten gelingt ein würziges Rezept mit transparenten Nährwertangaben.

2 Minuten

Rezept für Spaghetti Bolognese aus Lupinensamen
Vegetarische Bolognese einmal anders: Lupinenschrot, Tomaten, Karotten und Paprika machen diese Spaghetti-Variante herzhaft, eiweißreich und ballaststoffreich. Das Rezept enthält genaue Nährwerte und passt gut in eine diabetesbewusste Ernährung im Alltag.

2 Minuten

Rezept für Champignonquiche
Herzhaft, vitamin-D-reich und diabetesgerecht: Dieses Rezept für Champignonquiche mit Vollkornmürbeteig, Lauchzwiebeln und Gouda liefert pro Stück nur 11 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate – ideal als Hauptgericht oder herzhafter Snack.

2 Minuten

Rezept für Lachsfilet mit Spinat und Bandnudeln
Proteinreich, vitamin-D-haltig und diabetesgerecht: Dieses Rezept für Lachsfilet mit Blattspinat, Pfifferlingen und Bandnudeln liefert 48 g Eiweiß und 5,5 μg Vitamin D pro Portion – ein vollwertiges Hauptgericht in rund 30 Minuten.

2 Minuten

Rezept für Vitamin-D-Frühstück
Vitamin D steckt nicht nur in Fisch – auch Pilze liefern den wertvollen Nährstoff. Dieses Rezept für Frühstück mit Champignon-Rührei, Avocado und Vollkornbrot enthält 5,3 μg Vitamin D und 21 g Eiweiß pro Portion – diabetesgerecht und sättigend.

2 Minuten

Rezept für süße-Kichererbsen-Streifen
Nur 3 g anrechenbare Kohlenhydrate pro Portion: DieseRezept für süße Kichererbsen-Streifen mit Erdnussbutter und Zartbitterschokolade sind ein blutzuckerfreundlicher Snack – und dabei überraschend einfach zuzubereiten.
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  • lena-schmidt postete ein Update vor 3 Wochen

    Am Mittwoch um 19 Uhr findet das nächste Community-MeetUp via Teams statt. Alle sind herzlich eingeladen! Alle Infos findet ihr hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-august-2026/

  • thomas55 postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen

    Hallo Philipa,
    beim Umstieg auf eine Pumpe musst du als Mensch fast genauso viele Entscheidungen treffen wie bei der ICT. Schätzfehler bleiben also. Du kannst aber die Basalrate individuell einstellen, z.B. In den frühen Morgenstunden mehr Insulin zuführen. Auch bei körperlichen Anstrengungen kannst du die Basalrate für eine Zeit stoppen, das morgens oder abends gespritzte Basalinsulin wirkt dagegen weiter. Auch bei Schätzfehlern und ansteigendem Zuckerwert kannst du einfach mit dem Drücken von Knöpfen o.ä. Insulin geben. Je nach Situation würdest du keine Spritze rausholen. Bei mir haben sich damals vor 12 Jahren beim Umstieg auf die Pumpe vor allem die Spitzen oben und unten verringert, die mein Doc damals immer als zu viel und zu groß angesehen hat. Der HbA1c, der damals entscheidende Wert, hat sich bei mir nur minimal verbessert. GMI und TIR gab es damals noch nicht, jedenfalls nicht für Patienten. Beim Umstieg auf AID haben sich bei mir GMI und TIR verbessert. Aber “automatisch” funktioniert das auch nur begrenzt. Wenn du z.B. Sport machst, kann ein AID-System die Insulinzufuhr maximal auf Null setzen, aber Zucker kann dir Pumpe auch nicht zuführen.
    Aber meine Meinung: Der Umstieg von ICT auf Pumpe war für mich eine sehr gute Entscheidung würde ich immer wieder so machen.
    Viel Erfolg
    Thomas

  • philipa postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen

    Hallo zusammen,
    Ich bin neu hier und wollte fragen ob sich euer GMI Wert gebessert hat nachdem ihr eine Pumpe bekommen habt?

    • Hallo philipa,
      Nein, mein GMI nicht, aber meine “Time in happyness” 🙂
      Aber das hängt von der individuellen Situation ab.
      Bei mir war die Umstellung z.B. damit verbunden, dass ich mehr Flexibilität im Alltag zulassen konnte.
      Bei vielen anderen fällt die “Sorge” um nächtliche Blutzuckerverläufe weg.
      Aber es gibt auch viele Menschen da draußen, die ihr Leben super mit ICT “rocken”. 🙂
      Beste Grüße