Rezept

Rezept für Matcha-Shortbread | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Matcha-Shortbread
Dieses Matcha-Shortbread bringt feine Teeblätter und buttrigen Mürbeteig zusammen. Das Rezept wird mit Erythrit und Stevia gesüßt und ist leicht nachzubacken. Nach dem Backen sorgen Matcha und Süße für eine aromatische Hülle, die den Keksen ihren besonderen Geschmack gibt.
Rezept für Bananen-Matcha-Eis am Stil | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Bananen-Matcha-Eis am Stiel
Dieses Bananen-Matcha-Eis am Stiel ist schnell vorbereitet und eine erfrischende Alternative zu fertigem Eis. Das Rezept verbindet cremigen Joghurt mit Banane, Limettensaft und feinherbem Matcha. Nach wenigen Stunden im Gefrierfach ist der kühle Sommergenuss bereit.
Rezept für Couscous mit Matcha, Pistazien und Blaubeeren | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Couscous mit Matcha, Pistazien und Blaubeeren
Dieses Couscous-Rezept verbindet die feine Herbe von Matcha mit süßen Blaubeeren, knackigen Pistazien und frischer Minze. Es lässt sich in etwa 30 Minuten zubereiten und schmeckt warm wie kalt. Eine Prise Zimt und Chili sorgt für eine besondere Würze. So kommt Abwechslung in die Dessertküche.
Rezept für grünen Matcha-Smoothie | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für grünen Matcha-Smoothie
Dieser grüne Matcha-Smoothie ist in zehn Minuten gemixt und bringt frisches Obst, Blattgrün und Ingwer ins Glas. Das Rezept erhält durch Limettensaft eine spritzige Note. Matcha sorgt für ein feinherbes Aroma und macht den Smoothie zu einem besonderen Start in den Tag.

< 1 minute

Tagliatelle con Champignon e Tartufo
Leser-Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag Matcha - grüner Tee mit eigener Note, erschienen in Diabetes-Journal-Ausgabe 03/2015.
Rezept für orientalischen Feigen-Möhren-Salat | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für orientalischen Feigen-Möhren-Salat
Dieser orientalische Möhren-Salat bringt Farbe und Würze auf den Teller. Das Rezept verbindet knackige Möhren mit süßen Feigen, gerösteten Mandeln und frischen Kräutern. Curry und Kurkuma geben ihm eine warme Note. In rund 25 Minuten ist der Salat fertig und passt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Rezept für Karottenpuffer mit Sesamdip | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Karottenpuffer mit Sesamdip
Dieser Karottenpuffer werden außen knusprig und bleiben innen saftig. Das Rezept kombiniert Möhren, Kräuter und Magerquark mit einem cremigen Sesamdip. Limette und Kreuzkümmel sorgen für eine frische, würzige Note. In rund 25 Minuten steht die Mahlzeit auf dem Tisch.
Rezept für Möhren-Muffins mit Walnüssen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Möhren-Muffins mit Walnüssen
Diese Möhren-Muffins verbinden saftigen Rührteig mit knackigen Walnüssen, Orangennote und einem Hauch Zartbitterschokolade. Das Rezept wird mit Stevia gesüßt und ist unkompliziert nachzubacken. Die kleinen Kuchen passen zum Kaffeetisch und lassen sich gut vorbereiten.
Rezept für Karottensuppe mit Chili, Ingwer und Nüssen | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Karottensuppe mit Chili, Ingwer und Nüssen
Diese Karottensuppe bekommt durch frischen Ingwer und Chili eine angenehme Schärfe. Das Rezept wird mit Erdnussbutter und Sahne verfeinert und mit Cashewkernen serviert. So entsteht eine cremige, aromatische Suppe, die sich einfach zubereiten lässt und angenehm sättigt.

< 1 minute

Schnelles Vollkornbrot
Leser-Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag Kartoffeln & Möhren, erschienen im Diabetes-Journal, Ausgabe 2/2015.
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  • mr postete ein Update vor 16 Stunden, 8 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).