Rezept

Rezept für Mediterrane Fleischspieße mit Süßkartoffeln | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für mediterrane Fleischspieße mit Süßkartoffeln
Diese mediterranen Fleischspieße bringen Hähnchen, Süßkartoffeln und Gemüse auf den Teller. Das Rezept ist in etwa 35 Minuten zubereitet und erhält durch Paprika, Schalotten und Tomaten eine frische Note. Im Ofen gegrillt, sind die Spieße schnell servierfertig.
Gulasch mit Pilzen und Paprika | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Gulasch mit Pilzen und Paprika
Dieses Gulasch verbindet mageres Schweinefleisch mit bunten Paprikaschoten und aromatischen Champignons. Das Rezept kommt ohne anrechnungspflichtige Kohlenhydrate aus und wird mit Paprika und Tomatenmark kräftig abgeschmeckt. Nach etwas Geduld steht ein wärmendes Gericht auf dem Tisch.
Rezept für Frikadellen mit körnigem Frischkäse | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Frikadellen mit körnigem Frischkäse
Diese vegetarischen Frikadellen sind in rund 30 Minuten zubereitet und liefern viel Eiweiß bei nur drei Gramm Kohlenhydraten pro Portion. Das Rezept mit Sojaschnetzeln und körnigem Frischkäse wird mit Zwiebel, Petersilie und etwas Chili würzig abgeschmeckt und passt gut zu einer bewussten Ernährung.
Rezept für Karottenquiche | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Karottenquiche
Diese Karottenquiche braucht etwas Zeit, belohnt dafür mit einem knusprigen Vollkornboden und einer zarten Füllung. Das Rezept mit Möhren, Eiern, Milch und Sahne eignet sich gut zum Vorbereiten. Wichtig: Vor dem Anschneiden sollte die Quiche vollständig abkühlen.

< 1 minute

Gegrillter Kürbis mit Reis-Sauce
Leser-Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Gicht“, erschienen im Diabetes-Journal, Ausgabe 1/2015.

< 1 minute

Lebkuchenplätzchen
Rezept zum Beitrag Backen - ab aufs Blech aus der Rubrik Essen und Trinken, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 11/2014.

< 1 minute

Naan Khatai – Indische Gewürzkekse von Kekstesterin Anne Seubert
Rezept zum Beitrag Backen - ab aufs Blech aus der Rubrik Essen und Trinken, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 11/2014.

< 1 minute

Holländischer Gemüsetopf
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Behandlungsbeschwerden bei Krebs“, Ausgabe 10/2014.
Community-Beitrag

2 Minuten

Leser-Rezept: Chicorée-Potatoe-Pie
Dieses Leser-Rezept kombiniert Kartoffelpüree mit gebratenem Chicorée, Schinken und goldbrauner Käsekruste. Der Chicorée-Potatoe-Pie ist in rund 45 Minuten zubereitet und wird anschließend überbacken. Pro Portion sind 38 Gramm Kohlenhydrate angegeben, davon 30 Gramm anrechnungspflichtig.

< 1 minute

Zweierlei Bohnensalat mit Sardellen und warmem Ziegenkäse
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag So gelingt jede Sommerparty, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 8/2014.
Diabetes-Anker-Newsletter

Alle wichtigen Infos und Events für Menschen mit Diabetes – kostenlos und direkt in deinem Postfach. Mit unserem Newsletter verpasst du nichts mehr.

Hinweise zum Datenschutz

Über uns

Geschichten, Gemeinschaft, Gesundheit: Der Diabetes-Anker ist ein umfassendes Angebot für alle Menschen mit Diabetes – live, gedruckt und digital. Der Diabetes-Anker und die Community sind immer da, wo du sie brauchst. Für alle Höhen und Tiefen.

Community-Frage
Mit wem redest du
über deinen Diabetes?

Die Antworten werden anonymisiert gesammelt und sind nicht mit dir oder deinem Profil verbunden. Achte darauf, dass deine Antwort auch keine Personenbezogenen Daten enthält.

Werde Teil unserer Community
Folge uns auf unseren Social-Media-Kanälen
Community-Feed
Zur Community
  • mr postete ein Update vor 16 Stunden, 8 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).