Profilbild

Kirsten Metternich von Wolff

Autor:in
 Mitglied seit einem Jahr
Kirsten Metternich von Wolff hat eine ernährungs­medizinische Ausbildung mit Zusatzqualifikation bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Seit mehr als 20 Jahren arbeitet sie als freie Journalistin, Buchautorin und Referentin. Gesunde Ernährung bei Diabetes ist einer ihrer thematischen Schwerpunkte.

249 Beiträge von Kirsten Metternich von Wolff

Rezept für Bandnudeln mit Champignons und Kichererbsen | Foto: MedTriX/Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Bandnudeln mit Champignons und Kichererbsen
Herzhaft, bunt und sättigend: Dieses Rezept für Bandnudeln mit Champignons, Kichererbsen und frischen Kräutern ist in nur 30 Minuten zubereitet – und liefert dabei jede Menge Geschmack und wertvolle Nährstoffe.
Rezept für Weißkohl-Topf mit weißen Bohnen | Foto: MedTriX/Bernhard und Gabi Kölsch

2 Minuten

Rezept für Weißkohl-Topf mit weißen Bohnen
Herzhaft, ballaststoffreich und rundum wärmend: Das Rezept für Weißkohl-Topf mit weißen Bohnen ist ein echtes Soulfood – sättigend, nährstoffreich und dabei wunderbar leicht. Perfekt für kalte Tage und bewusste Genießer.
Rezept für Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten

2 Minuten

Rezept für Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten
Schnell, einfach und voller Geschmack – unser Rezept für Spaghetti mit Thunfisch, Lauch und Kirsch-Tomaten bietet eine perfekte Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und mediterranem Genuss!
Rezept für Hühnersuppe mit Ei und Reis

2 Minuten

Rezept für Hühnersuppe mit Ei und Reis
Wärmend, sättigend und voller Geschmack – unser Rezept für Hühnersuppe mit Ei und Reis ist die perfekte Mahlzeit für kalte Tage. Dank ballaststoffreichem Reis und proteinreichem Eierstich bleibt man lange satt und gestärkt!
Community-Rezept: Chili con Carne von Daniel | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Community-Beitrag

3 Minuten

Community-Rezept: Chili con Carne von Daniel
Deftig, würzig und mit besonderer Note – das Community-Rezept von Daniel für Chili con Carne kombiniert Rinderhack, Bratwurst, Espresso, Bier und Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
Mit richtiger Planung und Vorratshaltung Geld sparen – und trotzdem lecker und gesund essen | Foto: Derek Brumby – stock.adobe.com

3 Minuten

Mit richtiger Planung und Vorratshaltung Geld sparen – und trotzdem lecker und gesund essen
Bei Lebensmitteln sparen und trotzdem lecker, abwechslungsreich und gesund essen – geht das überhaupt? Ja, das funktioniert – vorausgesetzt, es wird etwas lohnende Zeit in Planung und Vorratshaltung investiert. Das entschleunigt den Alltag, tut Seele und Blutzucker gut.
Rezept für Ofenbrokkoli mit Schafskäse

2 Minuten

Rezept für Ofenbrokkoli mit Schafskäse
Gesunder und preiswerter Genuss: Unser Rezept für Ofenbrokkoli mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und aromatischen Kräutern ist schnell zubereitet, sättigend und voller Nährstoffe.
Rezept für Bowl mit Orangen und Knusper-Hafer

2 Minuten

Rezept für Bowl mit Orangen und Knusper-Hafer
Fruchtig, knusprig und proteinreich – unser Rezept für eine Bowl mit Orangen, Apfel und karamellisiertem Hafer ist schnell gemacht, sättigend und sorgt für einen köstlichen Start in den Tag.
Rezept für Linseneintopf mit Gemüse

2 Minuten

Rezept für Linseneintopf mit Gemüse
Herzhaft, wärmend und voller wichtiger Nährstoffe – unser Rezept für Linseneintopf mit Gemüse, Grünkohl und Kürbis ist ein echtes Wohlfühlessen. Ideal für kalte Tage und sättigend zugleich!
Was die Haut von Menschen mit Diabetes im Winter braucht | Foto: Darya Shuyskova – stock.adobe.com

2 Minuten

Was die Haut von Menschen mit Diabetes im Winter braucht
Kälte, Frost und Nässe sind nicht nur ungemütlich, sondern auch eine anstrengende Last für die Haut – vor allem bei Diabetes, denn dann ist die Haut meist ohnehin schon sensibel und trocken. Mit welchen einfachen Mitteln man seine Haut für die kalten Tage wappnen kann, verrät Ihnen Kirsten Metternich.
Diabetes-Anker-Newsletter

Alle wichtigen Infos und Events für Menschen mit Diabetes – kostenlos und direkt in deinem Postfach. Mit unserem Newsletter verpasst du nichts mehr.

Über uns

Geschichten, Gemeinschaft, Gesundheit: Der Diabetes-Anker ist ein umfassendes Angebot für alle Menschen mit Diabetes – live, gedruckt und digital. Der Diabetes-Anker und die Community sind immer da, wo du sie brauchst. Für alle Höhen und Tiefen.

Community-Frage
Mit wem redest du
über deinen Diabetes?

Die Antworten werden anonymisiert gesammelt und sind nicht mit dir oder deinem Profil verbunden. Achte darauf, dass deine Antwort auch keine Personenbezogenen Daten enthält.

Werde Teil unserer Community
Folge uns auf unseren Social-Media-Kanälen
Community-Feed
Verbände